{"id":82141,"date":"2025-05-20T11:36:20","date_gmt":"2025-05-20T11:36:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=82141"},"modified":"2025-05-20T12:10:34","modified_gmt":"2025-05-20T12:10:34","slug":"mas-de-70-especialistas-se-reunen-en-lanzarote-bajo-el-auspicio-de-la-ull-para-impulsar-el-turismo-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2025\/mas-de-70-especialistas-se-reunen-en-lanzarote-bajo-el-auspicio-de-la-ull-para-impulsar-el-turismo-sostenible\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 70 especialistas se re\u00fanen en Lanzarote bajo el auspicio de la ULL para impulsar el turismo sostenible"},"content":{"rendered":"

Lanzarote ha acogido recientemente el X Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias<\/a>, organizado por la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna. El evento se ha consolidado como un espacio clave para el debate y la promoci\u00f3n de un modelo de turismo m\u00e1s sostenible y estrechamente vinculado al territorio.<\/p>\n

Durante tres intensas jornadas, m\u00e1s de 70 expertos y expertas presenciales, junto a la participaci\u00f3n virtual de m\u00e1s de 250 personas de diversas partes del mundo, analizaron el potencial del enoturismo y el paisaje vitivin\u00edcola como una oportunidad estrat\u00e9gica para el desarrollo sostenible de Lanzarote y del archipi\u00e9lago canario. Investigadores, acad\u00e9micos, t\u00e9cnicos, empresarios y profesionales de Canarias, Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, Brasil, Portugal e Italia, entre otros, destacaron la capacidad del sector para construir un modelo tur\u00edstico m\u00e1s respetuoso, justo y arraigado.<\/p>\n

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Fotos cedidas del encuentro en Lanzarote.<\/p><\/div>\n

La conferencia inaugural, a cargo de Emanuela Panke, presidenta de la Ruta Cultural Iter Vitis del Consejo Europeo, se centr\u00f3 en el potencial del enoturismo como motor del desarrollo sostenible en territorios vitivin\u00edcolas, con especial \u00e9nfasis en la medici\u00f3n y gesti\u00f3n de la sostenibilidad. Sergio Moreno Gil, investigador principal de Emotur Lab (ULPGC), complement\u00f3 esta perspectiva con la presentaci\u00f3n del proyecto Emofood. Ambos ponentes coincidieron en la necesidad de armonizar la econom\u00eda con la protecci\u00f3n ambiental y el bienestar social en las regiones vin\u00edcolas.<\/p>\n

A lo largo del encuentro se presentaron 20 comunicaciones, enriqueciendo el debate en torno a cuatro ejes de reflexi\u00f3n fundamentales. El enoturismo como motor de desarrollo sostenible fue el tema central de una mesa de debate que reuni\u00f3 a personas expertas en Canarias, destacando la importancia de medir y gestionar la sostenibilidad mediante indicadores precisos, la digitalizaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n entre actores para asegurar un equilibrio entre econom\u00eda, medio ambiente y bienestar social.<\/p>\n

En el \u00e1mbito del liderazgo femenino, un debate moderado por Carolina Real Torres y Anabel Calder\u00edn Castro resalt\u00f3 el creciente rol de la mujer en el sector vitivin\u00edcola, agrotur\u00edstico y tur\u00edstico, aunque se identificaron brechas en propiedad y liderazgo. Expertas como Amor L\u00f3pez Sirvent (Bodegas Erupci\u00f3n), Luciana Marion Fagundes da Silva (Instituto Federal de Rio Grande do Sul), Sofia Monshouwer Peraza (Bodega Piedra Fluida) y Susana P\u00e9rez Represa (ASOLAN) destacaron la necesidad de formaci\u00f3n, financiaci\u00f3n y redes de apoyo para fortalecer el empoderamiento femenino, as\u00ed como la importancia de visibilizar referentes.<\/p>\n

La gobernanza local emergi\u00f3 como un elemento crucial para el desarrollo exitoso y sostenible del enoturismo, permitiendo una gesti\u00f3n adaptada y equitativa en cada territorio vitivin\u00edcola. En una mesa redonda moderada por Mar\u00eda Eugenia Fonte Garc\u00eda (ICCA-ULL), se explor\u00f3 la importancia de la participaci\u00f3n activa de bodegueros, agricultores, operadores tur\u00edsticos, administraciones, universidades y comunidades locales en la formulaci\u00f3n de estrategias conjuntas. Durante el debate, los panelistas coincidieron en que una gobernanza alineada con marcos de sostenibilidad y pol\u00edticas internacionales es fundamental para equilibrar el crecimiento econ\u00f3mico, la conservaci\u00f3n del paisaje y el bienestar comunitario.\"\"<\/a><\/p>\n

El valor de los paisajes agrarios protegidos fue puesto de relieve en un debate moderado por Miguel \u00c1ngel Mej\u00edas Vera, donde se presentaron experiencias como el Sitio de Inter\u00e9s Cient\u00edfico de las Salinas de Fuencaliente (La Palma), el paisaje vit\u00edcola de la Isla del Pico (Azores) y el paisaje protegido de La Geria (Lanzarote). Los participantes tambi\u00e9n disfrutaron de una experiencia enogastron\u00f3mica en el singular de La Geria, visitando las emblem\u00e1ticas Bodegas La Geria y El Grifo.<\/p>\n

El X Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias cont\u00f3 con el apoyo del Cabildo de Lanzarote, del Gobierno de Canarias, la Direcci\u00f3n General de Ordenaci\u00f3n, Formaci\u00f3n y Promoci\u00f3n Tur\u00edstica, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, el Ayuntamiento de San Bartolom\u00e9 y Gesti\u00f3n del Medio Rural de Canarias (Volcanic Xperience). Asimismo, colaboraron el Consejo Regulador de la DOP de Vinos de Lanzarote, las bodegas El Grifo y La Geria, el Cl\u00faster de Enoturismo de Canarias, la Ruta del Vino de Gran Canaria, la Plataforma Tecnol\u00f3gica del Vino, el Instituto de Inclusi\u00f3n y Sostenibilidad Econ\u00f3mica de las Islas Canarias y diversas universidades nacionales e internacionales.<\/p>\n

Visita institucional al Rectorado<\/strong><\/p>\n

Tras finalizar el encuentro internacional, los miembros de la delegaci\u00f3n de Brasil se desplazaron a Tenerife donde fueron recibidos por Francisco Garc\u00eda, rector de la Universidad de La Laguna, e Isabel Karely Le\u00f3n, vicerrectora de Cultura y Extensi\u00f3n Universitaria, con quienes pudieron seguir charlando sobre agroturismo y enoturismo en Canarias y su papel en la universidad, antes de regresar a su pa\u00eds natal.<\/p>\n

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Visita al Rectorado de la delegaci\u00f3n brasile\u00f1a.<\/p><\/div>\n

Del Instituto Federal de Educaci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda de R\u00edo Grande o Sul acudieron a la cita los docentes Hernanda Tonini (Turismo y Hosteler\u00eda), Soeni Bell\u00e9 (Ingenier\u00eda Agr\u00f3noma y Geograf\u00eda), Tatiane Pellin Cislaghi (Gesti\u00f3n en Comercio Exterior) y las investigadoras Luciana Marion Fagundes da Silva y Lisiane Gallina.<\/p>\n

De la Universidad Federal Del Estado de R\u00edo de Janeiro estuvieron presentes en el encuentro con el rector Elisabeth Silva Rocha, Reginaldo Schiavini y Joice Lavandoski. Ambas instituciones mantienen convenio de colaboraci\u00f3n con la Universidad de La Laguna a trav\u00e9s de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias.<\/p>\n

Francisco Garc\u00eda les agradeci\u00f3 a las asistentes su visita, en la que tambi\u00e9n particip\u00f3 el director de la C\u00e1tedra, Jes\u00fas de las Heras, ya que servir\u00e1 para reforzar las relaciones de la Universidad de La Laguna con dos instituciones p\u00fablicas del pa\u00eds suramericano. \u201cQueremos reforzar nuestra estrategia internacionalizaci\u00f3n. Este encuentro, as\u00ed como el inter\u00e9s de estudiantes de Latinoam\u00e9rica por estudiar en La Laguna o realizar sus tesis doctorales en esta universidad son algunas de las acciones que pueden ayudarnos a conseguirlo\u201d, coment\u00f3 el rector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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