{"id":82884,"date":"2025-06-23T09:04:05","date_gmt":"2025-06-23T09:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=82884"},"modified":"2025-06-23T09:04:05","modified_gmt":"2025-06-23T09:04:05","slug":"dos-cursos-en-adeje-ponen-el-foco-en-la-sostenibilidad-desde-la-gestion-ambiental-y-el-consumo-responsable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2025\/dos-cursos-en-adeje-ponen-el-foco-en-la-sostenibilidad-desde-la-gestion-ambiental-y-el-consumo-responsable\/","title":{"rendered":"Dos cursos en Adeje ponen el foco en la sostenibilidad desde la gesti\u00f3n ambiental y el consumo responsable"},"content":{"rendered":"<p>La <a href=\"https:\/\/www.ull.es\/cultura\/cursos-extension-universitaria\/universidad-de-verano-de-adeje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de Verano de Adeje<\/a>, que se desarrollar\u00e1 del 21 al 25 de julio en el municipio, incluye en su oferta formativa varias actividades que tratan la sostenibilidad del territorio desde diferentes perspectivas. Dos de ellas se centran en disciplinas tan importantes para el bienestar social como son la gesti\u00f3n frente al riesgo de inundaciones y las diferencias culturales en cuanto al desperdicio alimentario.<\/p>\n<p>Los cursos se dirigen a estudiantes y profesionales de \u00e1mbitos de la ciencia, econom\u00eda y turismo, as\u00ed como cualquiera que desee adentrarse en las diferentes materias que tratan. Combinan 8 horas de formaci\u00f3n presencial y 2 online, repartidas en dos jornadas. Al completar ambas iniciativas, las personas asistentes recibir\u00e1n un certificado reconocible por cr\u00e9ditos ECTS. Las inscripciones ya est\u00e1n disponibles en\u00a0 <a href=\"http:\/\/www.adeje.es\/uva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.adeje.es\/uva<\/a> y en la web de la <a href=\"https:\/\/www.ull.es\/cultura\/cursos-extension-universitaria\/universidad-de-verano-de-adeje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de La Laguna<\/a>, con un precio de 32 euros para cada curso.<\/p>\n<p>Desde \u201c<a href=\"https:\/\/www.adeje.es\/uva\/cursos-y-talleres\/25255-adeje-frente-al-riesgo-de-inundaciones-adaptacion-gestion-y-sostenibilidad\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Adeje frente al riesgo de inundaciones, adaptaci\u00f3n, gesti\u00f3n y sostenibilidad<\/a>\u201d se busca dar una perspectiva amplia sobre la gesti\u00f3n de riesgos clim\u00e1ticos, con especial atenci\u00f3n a las inundaciones, un fen\u00f3meno que afecta con frecuencia a Canarias y cada vez representa un reto mayor debido a los efectos del cambio clim\u00e1tico. Tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 23 y 24 de julio, en horario de 09.00 a 13.00 horas.<\/p>\n<p>Jaime Salvador, profesor del departamento de Geograf\u00eda e Historia de la Universidad de La Laguna y coordinador acad\u00e9mico de esta propuesta, iniciar\u00e1 al alumnado en el marco conceptual para comprender los factores que determinan la peligrosidad de estos fen\u00f3menos. Se abordar\u00e1n aspectos geogr\u00e1ficos, meteorol\u00f3gicos y urban\u00edsticos que influyen en las inundaciones, con especial atenci\u00f3n a ejemplos locales. La idea es ilustrar el impacto de estos eventos tanto en la poblaci\u00f3n como en el territorio.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, Nerea Mart\u00edn y Jordan Correa centrar\u00e1n su seminario en las diversas metodolog\u00edas que existen para la evaluaci\u00f3n de peligros atmosf\u00e9ricos. Ambos cuentan con una trayectoria notable en los campos de geograf\u00eda, ordenaci\u00f3n del territorio y gesti\u00f3n de riesgos naturales, por lo que ofrecer\u00e1n una perspectiva t\u00e9cnica en el an\u00e1lisis de zonas vulnerables. A trav\u00e9s del estudio de un caso local, quienes participen comprender\u00e1n c\u00f3mo se analizan los impactos de eventos pasados y qu\u00e9 herramientas pueden emplearse para una planificaci\u00f3n territorial m\u00e1s eficaz.<\/p>\n<p>Para terminar, se realizar\u00e1 una salida de campo con el prop\u00f3sito de identificar y analizar las zonas susceptibles a inundaciones en Adeje. Mediante una puesta en com\u00fan, se evaluar\u00e1n las estrategias de prevenci\u00f3n existentes y las posibles soluciones que preparen al territorio para futuros fen\u00f3menos extremos.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2025\/06\/adeje-despilfarro-alimentario.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-82898\" src=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2025\/06\/adeje-despilfarro-alimentario-300x148.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"148\" srcset=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2025\/06\/adeje-despilfarro-alimentario-300x148.png 300w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2025\/06\/adeje-despilfarro-alimentario-375x185.png 375w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2025\/06\/adeje-despilfarro-alimentario.png 750w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Reducir el despilfarro alimentario <\/strong><\/p>\n<p>El curso \u201c<a href=\"https:\/\/www.adeje.es\/uva\/cursos-y-talleres\/25262-cmo-reducir-el-despilfarro-alimentario-un-enfoque-intercultural\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfC\u00f3mo reducir el despilfarro alimentario? Un enfoque cultural<\/a>\u201d propone una reflexi\u00f3n cr\u00edtica sobre el desperdicio de alimentos y la soberan\u00eda alimentaria desde una perspectiva global, regional y cultural. Para ello, se profundizar\u00e1 en las distintas visiones que existen a lo largo del mundo en cuanto al consumo y al derroche. Al finalizar las diferentes sesiones, el alumnado dise\u00f1ar\u00e1 un proyecto sobre los recursos alimentarios y su aprovechamiento. Se celebrar\u00e1 los d\u00edas 23 y 24 de julio en horario de 15.00 a 19.00.<\/p>\n<p>Antonio C\u00e9sar Perdomo, profesor del departamento de Ingenier\u00eda Agraria y del Medio Natural de la Universidad de La Laguna, dirige esta iniciativa y ser\u00e1 el encargado de introducir a quienes asistan en los principales conceptos que guiar\u00e1n los diferentes bloques formativos. Dentro de su coloquio, abordar\u00e1 la magnitud del problema a nivel mundial, con especial atenci\u00f3n a la situaci\u00f3n en Canarias, y presentar\u00e1 herramientas para su prevenci\u00f3n, donde se incluye una mirada al marco normativo estatal y a las iniciativas sociales que ya se est\u00e1n aplicando.<\/p>\n<p>Por su parte, Manuel Salvador Redondo, coordinador del servicio t\u00e9cnico de COAG Canarias y especialista en soberan\u00eda alimentaria, centrar\u00e1 su intervenci\u00f3n en el an\u00e1lisis del nivel de autoabastecimiento en el Archipi\u00e9lago y las dificultades que presenta el territorio al respecto. Tambi\u00e9n plantear\u00e1 posibles estrategias para avanzar hacia un modelo m\u00e1s sostenible y resiliente.<\/p>\n<p>En \u00faltimo lugar, Mireia Barba Cusc\u00f3, referente en la materia, compartir\u00e1 la experiencia de un ejemplo real que demuestra c\u00f3mo la innovaci\u00f3n social puede convertirse en motor de cambio. A tal fin, presentar\u00e1 \u201cEspigoladors\u201d, una acci\u00f3n consolidada en Catalu\u00f1a que recupera alimentos descartados y promueve una gesti\u00f3n responsable de los recursos alimentarios, de la que adem\u00e1s es presidenta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Universidad de Verano de Adeje, que se desarrollar\u00e1 del 21 al 25 de julio en el municipio, incluye en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":82899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[344,345,2765],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dos cursos en Adeje ponen el foco en la sostenibilidad desde la gesti\u00f3n ambiental y el consumo responsable - ULL - Noticias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2025\/dos-cursos-en-adeje-ponen-el-foco-en-la-sostenibilidad-desde-la-gestion-ambiental-y-el-consumo-responsable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dos cursos en Adeje ponen el foco en la sostenibilidad desde la gesti\u00f3n ambiental y el consumo responsable - 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