{"id":82906,"date":"2025-06-23T13:17:21","date_gmt":"2025-06-23T13:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=82906"},"modified":"2025-06-23T13:17:21","modified_gmt":"2025-06-23T13:17:21","slug":"la-ull-contribuye-a-la-declaracion-de-los-sistemas-agricolas-de-lanzarote-como-patrimonio-agricola-mundial-de-la-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2025\/la-ull-contribuye-a-la-declaracion-de-los-sistemas-agricolas-de-lanzarote-como-patrimonio-agricola-mundial-de-la-fao\/","title":{"rendered":"La ULL contribuye a la declaraci\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas de Lanzarote como Patrimonio Agr\u00edcola Mundial de la FAO"},"content":{"rendered":"<p>La <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/home\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/a> ha incluido recientemente los sistemas agr\u00edcolas tradicionales de Lanzarote en su red de\u00a0Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM, GIAHS por sus siglas en ingl\u00e9s), un reconocimiento internacional que pone en valor el car\u00e1cter \u00fanico, resiliente y sostenible de los agrosistemas de la isla.<\/p>\n<p>En este proceso ha tenido un papel destacado la\u00a0Universidad de La Laguna, a trav\u00e9s de la labor investigadora desarrollada en el\u00a0\u00c1rea de Edafolog\u00eda, y concretamente por el\u00a0profesor titular <a href=\"https:\/\/portalciencia.ull.es\/investigadores\/80888\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Francisco Javier D\u00edaz Pe\u00f1a<\/a>, coordinador del\u00a0Laboratorio de Salud del Suelo. Su trabajo cient\u00edfico ha contribuido decisivamente a sentar las bases t\u00e9cnicas que sustentan la candidatura presentada por el\u00a0Cabildo de Lanzarote\u00a0ante la FAO.<\/p>\n<p>Los estudios realizados han permitido caracterizar el funcionamiento edafol\u00f3gico de sistemas agr\u00edcolas singulares, basados en el aprovechamiento de los materiales volc\u00e1nicos (pic\u00f3n) y las arenas e\u00f3licas (jable) para conservar la humedad, minimizar la evaporaci\u00f3n y proteger el suelo de la erosi\u00f3n en un entorno de extrema aridez. El conocimiento generado y la activa implicaci\u00f3n del Dr. D\u00edaz, tanto en la elaboraci\u00f3n de los informes t\u00e9cnicos como en la explicaci\u00f3n detallada del funcionamiento de estos sistemas sobre el terreno, han sido determinantes para demostrar su singularidad y sostenibilidad, aspectos clave que han respaldado su declaraci\u00f3n como SIPAM.<\/p>\n<p>Con esta contribuci\u00f3n, la\u00a0Universidad de La Laguna\u00a0reafirma su compromiso con la investigaci\u00f3n aplicada,\u00a0la conservaci\u00f3n del patrimonio agr\u00edcola y la transferencia de conocimiento, poniendo en valor la combinaci\u00f3n de saberes tradicionales y ciencia en el desarrollo sostenible de los territorios insulares.<\/p>\n<p>En este \u00faltimo reconocimiento de la FAO tambi\u00e9n han entrado un sistema agroforestal tradicional de cultivo de la planta de yerba mate en el Brasil, tres lugares de China especializados en mejillones perla, t\u00e9 blanco y peras y un sistema ancestral que preserva unos cultivos alimentarios vitales y la biodiversidad en M\u00e9xico. La red del patrimonio agr\u00edcola mundial de la FAO est\u00e1 compuesta actualmente por 95 sistemas de 28 pa\u00edses\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/giahs\/around-the-world\/en\" data-sf-ec-immutable=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">en todo el planeta<\/a>. Entre los nuevos sistemas designados, Brasil cuenta con dos, China con 25 (m\u00e1s que ning\u00fan otro pa\u00eds), M\u00e9xico con tres y Espa\u00f1a con seis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) ha incluido recientemente los sistemas agr\u00edcolas tradicionales&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":82909,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[345,350,2765],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La ULL contribuye a la declaraci\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas de Lanzarote como Patrimonio Agr\u00edcola Mundial de la FAO - ULL - Noticias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2025\/la-ull-contribuye-a-la-declaracion-de-los-sistemas-agricolas-de-lanzarote-como-patrimonio-agricola-mundial-de-la-fao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La ULL contribuye a la declaraci\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas de Lanzarote como Patrimonio Agr\u00edcola Mundial de la FAO - 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