Técnicas Experimentales
(Curso Académico 2019 - 2020)

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• CET10 - Metrología de los procesos químicos incluyendo la gestión de calidad
• CEP05 - Manipular con seguridad materiales químicos
• CEP06 - Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorios implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos
• CEP08 - Interpretación de datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan
• CEP09 - Valoración de riesgos en el uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio
• CEP12 - Comprensión de los aspectos cualitativos y cuantitativos de los problemas químicos

• CG02 - Capacidad de organización y planificación.
• CG17 - Sensibilidad hacia temas medioambientales
• CG16 - Motivación por la calidad.

La Asignatura consta de:
- 12 prácticas de laboratorio distribuidas en tres Módulos (I-III)
- 5 seminarios complementarios y
- la realización autónoma de una práctica (Práctica 13).
-Módulo I:
Práctica 1. Manejo de material volumétrico. Preparación de disoluciones 
Práctica 2. Medida de volúmenes de gases. Aplicación a la determinación de la masa atómica de un metal
Práctica 3.  Síntesis de una sal doble
Práctica 4.Técnicas básicas de laboratorio (I): destilación
-Módulo II:
Práctica 5. Medida del pH. Introducción a las valoraciones
Práctica 6. Reacciones de oxidación-reducción
Práctica 7. Detección e identificación de iones
Práctica 8. Técnicas básicas de laboratorio (II): extracción, filtración y secado
-Módulo III:
Práctica 9. Reacciones en disolución: separación y reconocimiento de cationes en disolución
Práctica 10. Electroquímica: electrólisis y pilas
Práctica 11. Cristalización, filtración y purificación: preparación de un complejo de coordinación
Práctica 12. Técnicas básicas de laboratorio (III): separaciones en columna cromatográfica
-Seminarios:
Seminario 1: Introducción a un laboratorio de Química. Normas de seguridad. Concepto de medida. Cifras significativas
Seminario 2:  Material de laboratorio. Medidas de masas y volúmenes (presencial en el laboratorio de prácticas)
Seminario 3. Preparación de disoluciones
Seminario 4. Técnicas básicas en el laboratorio químico
Seminario 5. Reacciones de oxidación-reducción

-Práctica 13. Realización autónoma de una práctica de laboratorio

El material que se le entregue al alumnado (Práctica 4), incluido el guión que usará en el laboratorio, estará redactado en inglés.
Asimismo, las respuestas al cuestionario correspondiente el alumno/a las deberá redactar en inglés.

El programa de la asignatura se desarrolla a lo largo de las 14 semanas del cuatrimestre, donde se realizarán las siguientes actividades de carácter presencial:
-Prácticas de laboratorio:
Se realizarán 14 sesiones de prácticas individuales o en pareja, para que el alumnado vaya adquiriendo destreza y habilidades en el uso del material y las operaciones básicas en un laboratorio de química. Previamente al inicio de cada sesión práctica, el alumnado deberá haberse leído el guión de la práctica correspondiente; tras lo cual discutirá con el profesorado los aspectos más relevantes relativos a la metodología experimental y el fundamento teórico.
Los alumnos/as obligatoriamente harán uso de un cuaderno de laboratorio.
-Tutorías:
Al "finalizar" la parte experimental de cada sesión de laboratorio se fomentará que el alumnado pregunte a los profesores, y conteste cuestiones, con objeto de comprobar que no le quedan dudas sobre las experiencias realizadas.
-Seminarios:
Se impartirán 5 seminarios en los que se intentará abordar diferentes aspectos fundamentales para el correcto desarrollo de las corresponientes prácticas de laboratorio (Módulos I-III).

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	45,00	67,50	112,5	[CET10], [CEP05], [CEP06], [CEP08], [CEP09], [CEP12]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	5,00	7,50	12,5	[CET10], [CEP05], [CEP09]
Realización de exámenes	4,00	6,00	10,0	[CET10], [CEP05], [CEP06], [CEP08], [CEP09], [CEP12]
Asistencia a tutorías	6,00	9,00	15,0	[CET10], [CEP05], [CEP06], [CEP08], [CEP09], [CEP12], [CG02], [CG17], [CG16]
Total horas
Total ECTS

Pastor, E., López, I., Esparza, P., Rodríguez, J.L. y Lorenzo, P. Experimentación en Química: Principios y prácticas, Ed. Arte Comunicación Visual S.L., Tenerife, 2004. 
Horta, A., Esteban, S. Navarro, R. Cornago y P., Barthelemy, C. Técnicas Experimentales de Química, UNED, 2001. 
Martínez, J., Narros, A., de la Fuente, M.M., Pozas F. y Díaz, V.M. Experimentación en Química General, International Thomson Editores. Madrid. Spain, 2006.
San Andrés, L., Afonso, M.M., Rodríguez, M.S. Laboratorio de Química Orgánica. Técnicas Básicas, Ed. Arte Comunicación Visual S.L. Tenerife, 2004.

Vogel’s. Textbook of Practical Organic Chemistry. Fith Edition. Longman Group, Inglaterra, 1989 
Harwood, L. M., Moody C.J. y Percy, J.M. Experimental Organic Chemistry, Oxford : Blacwell Science, 1999. 
Guiteras, J., Rubio, R., y Fonrodona, G. Curso Experimental en Química Analítica. Síntesis, 2003.

Material disponible en el aula virtual de la asignatura.

EVALUACIÓN CONTINUA: desarrollo experimental de 12 prácticas de laboratorio subdivididas en tres módulos (I-III).
(a) Se evaluará, de cada uno de los módulos, el trabajo realizado en el laboratorio (70%).
(b) En la sesión 14, se valorará la realización autónoma de una de las prácticas contenidas en los módulos I-III y que se entendrá como Práctica 13 (20%).
(c) Durante el mes de enero y en las fechas marcadas por la Facultad, se realizará una prueba escrita, obligatoria para todo el alumnado (10 %).

CONDICIONES:
(i) Obtener un mínimo de 6.0 en cada módulo del apartado (a).
(ii) Obtener un mínimo de 6.0 en el apartado (b).
(iii) Obtener un mínimo de 3.5 en el apartado (c).
(iv) De no haberse superado el mínimo en los apartados (i) o (ii), se deberá realizar adicionalmente y en la convocatoria de enero, una prueba en el laboratorio (90%).
(v) En caso de no cumplirse el requisito del apartado (iii), la calificación máxima en acta será de 4.0 (Suspenso)

OTRAS OBSERVACIONES:
-La falta no justificada a una sesión de prácticas se calificará con 0,0. En ningún caso se podrá aprobar la asignatura si se falta a 2 o más de las sesiones.

EVALUACIÓN ALTERNATIVA:
Al ser una asignatura eminentemente práctica, si no se supera en la convocatoria de enero, en el resto de las convocatorias (julio y septiembre), se realizará una prueba única teórica-práctica con puntuación entre 0 y 10.
 

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[CET10], [CEP05], [CEP06], [CEP08], [CEP09], [CEP12]	Se valorarán los conocimientos teóricos y prácticos de la materia.	15,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[CET10], [CEP05], [CEP06], [CEP08], [CEP09], [CEP12], [CG02], [CG17], [CG16]	Se valorarán las habilidades, destreza, orden, limpieza, método de trabajo, actitud, aptitud, disciplina y cumplimiento de las normas de seguridad durante la realización de las prácticas.	30,00 %
Técnicas de observación	[CET10], [CEP05], [CEP06], [CEP08], [CEP09], [CEP12], [CG02], [CG17], [CG16]	En la puesta en común al finalizar cada sesión se valorará la participación y respuestas del alumnado.	20,00 %
Identificación y montajes de material de laboratorio y realización autónoma de disoluciones	[CEP05], [CEP06], [CEP09]	Se valorará el dominio de los conocimientos teóricos y prácticos sobre materiales de laboratorio y preparación de disoluciones.	5,00 %
Cuaderno de laboratorio	[CEP05], [CEP06], [CEP08], [CEP09], [CEP12], [CG02]	Se valorará: - Adecuación al formato establecido - Cumplir con los plazos de entrega - Rigor y relevancia de la información recogida - Interpretación de resultados - Ortografía y limpieza	30,00 %

- Las fechas en las que se realizarán la prueba final contemplada en la evaluación continua de la convocatoria de enero y la evaluación alternativa en las diferentes convocatorias, se pueden consultar en: http://www.ull.es/view/centros/quimica/Calendario_de_examenes/es (Química).
- Por último, conviene destacar que la distribución de las prácticas y seminarios por semana en el cronograma propuesto es orientativa, pudiendo sufrir cambios según las necesidades de organización docente.
- El alumnado, se dividirá en 8 grupos que entrarán al laboratorio en dos turnos (el de la mañana y el de la tarde). A lo largo del cuatrimestre, cada uno de los grupos irá rotando por cada una de las prácticas propuestas en los módulos I-III. 

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Seminario 1 Seminario 2	Seminario 1 (1.5 h) Seminario  2 (2.5 h): (laboratorio de prácticas)	4.00	6.00	10.00
Semana 2:	Seminario 3 MÓDULO I:	Seminario 3 (1.0 h) Prácticas: N.º 1 a la N. 4º (3 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 3:	Seminario 4 MÓDULO I:	Seminario 4 (1.0 h) Prácticas: N.º 1 a la N. 4º (3 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 4:	MÓDULO I:	Prácticas: N.º 1 a la N. 4º (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 5:	MÓDULO I:	Prácticas: N.º 1 a la N.º 4 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 6:	Seminario 5 MÓDULO II:	Seminario 5 (1.0 h) Prácticas: N.º 5 a la N.º 8 (3 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 7:	MÓDULO II:	Prácticas: N.º 5 a la N.º 8 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 8:	MÓDULO II:	Prácticas: N.º 5 a la N.º 8 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 9:	MÓDULO II:	Prácticas: N.º 5 a la N.º 8 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 10:	MÓDULO III:	Prácticas: N.º 9 a la N.º 12 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 11:	MÓDULO III:	Prácticas: N.º 9 a la N.º 12 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 12:	MÓDULO III:	Prácticas: N.º 9 a la N.º 12 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 13:	MÓDULO III:	Prácticas: N.º 9 a la N.º 12 (4 h)	4.00	6.00	10.00
Semana 14:	Trabajo autónomo	Práctica: N.º 13 (4 h) (Evaluación)	4.00	6.00	10.00
Semana 15:			0.00	0.00	0.00
Semana 16 a 18:		Evaluación y trabajo autónomo del alumno/a para la preparación de la evaluación.	4.00	6.00	10.00
Total			60.00	90.00	150.00