Estructura y Reactividad Química
(Curso Académico 2023 - 2024)

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• CG03 - Conocimiento de una lengua extranjera.
• CG04 - Resolución de problemas
• CG14 - Adaptación a nuevas situaciones.

• CET01 - Aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades
• CET03 - Características de los diferentes estados de la materia y las teorías empleadas para describirlos
• CET04 - Tipos principales de reacción química y sus principales características asociadas
• CET06 - Estudio de los elementos químicos y sus compuestos. Obtención, estructura y reactividad
• CET07 - Propiedades de los compuestos orgánicos, inorgánicos y órgano metálicos
• CEP01 - Capacidad para demostrar el conocimiento y comprensión de los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con las áreas de la Química
• CEP02 - Resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados
• CEP03 - Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos
• CEP04 - Evaluación, interpretación y síntesis y datos e información Química
• CEP11 - Reconocer y valorar los procesos químicos en la vida diaria
• CEP12 - Comprensión de los aspectos cualitativos y cuantitativos de los problemas químicos

Módulo 1
Profesora: Ilaria Gamba,  Temas (1-6)

Tema 1.- Enlace químico y enlace covalente. Estructuras de Lewis. Resonancia. Excepciones de la regla del octeto. La forma de las moléculas: teoría de repulsión de pares de la capa de valencia (MRPECV). Momentos dipolares y polaridad de las moléculas. Orden de enlace y longitud de enlace. Energía de enlace. Teoría del enlace de valencia. Hibridación de orbitales atómicos. Enlaces múltiples. Teoría de orbitales moleculares.

Tema 2.- Fuerzas intermoleculares. Comparación molecular entre gases, líquidos y sólidos. Fuerzas intermoleculares. Fuerzas de Van der Waals: fuerzas de dispersión de London, fuerzas dipolo-dipolo, fuerzas ion-dipolo, enlace de hidrógeno. Efectos de las fuerzas intermoleculares sobre cambios de estado. Cambios de estado. Curvas de calentamiento.

Tema 3.- Introducción a los sólidos. Tipos de sólidos. Celda unidad y celdas cúbicas. Eficacia del empaquetamiento. Radio atómico en las estructuras cristalinas. Empaquetamiento compacto de esferas. Huecos en los cristales. Estructuras de sólidos. Difracción de rayos X. Tipos de sólidos cristalinos.

Tema 4.- Metales, aleaciones y semiconductores. Concepto y propiedades características del estado metálico. Metales en la Tabla Periódica. Estructuras cristalinas de los metales. Enlace en los metales. La teoría de bandas. Aislantes y semiconductores. Diferencias conductor-semiconductor. Tipos de semiconductores. Las aleaciones y sus tipos.

Tema 5.- Sólidos iónicos. Definiciones. Propiedades generales de los compuestos iónicos. El enlace iónico. Celda de cloruro de sodio. Factores energéticos en los enlaces iónicos. Ciclo de Born-Haber. Cálculo teórico de la energía reticular. Otras estructuras basadas en el retículo cúbico compacto. Celda del cloruro de cesio. Polarizabilidad. Reglas de Fajans.

Tema 6.- Sólidos covalentes y moleculares. Clasificación de las estructuras. Redes de sólidos covalentes. Sólidos con estructuras en capas: El grafito. Otros alótropos del carbono. Enlace a hidrógeno en el B(OH)₃.

Módulo 2
Profesora: María del Mar Afonso Rodríguez; Temas (7-11)

Tema 7: Origen de la química orgánica. El enlace en los compuestos orgánicos. Enlace covalente en los compuestos orgánicos. Tipos de compuestos orgánicos. Clasificación de los compuestos orgánicos. Funciones y series homólogas. Grupos funcionales con enlace C-C múltiple. Grupos funcionales con enlace C-X sencillo. Grupos funcionales con enlace C-X múltiple. Representación de moléculas orgánicas.

Tema 8: Estereoquímica. Isomería. Quiralidad. Carbono asimétrico. Mezclas racémicas. Quiralidad en compuestos sin átomos asimétricos. Proyecciones de Fischer. Diastereoisómeros. Moléculas con dos o más carbonos asimétricos. Separación de mezclas racémicas.

Tema 9: Análisis conformacional. Sistemas de cadena abierta. Energía torsional. Sistemas cíclicos. Estabilidad y tensión de anillo. Compuestos bicíclicos.

Tema 10: Ácidos y bases de Brönsted-Lowry. Ácidos y bases de Lewis. Nucleófilos y electrófilos. Relación estructura-reactividad: efectos inductivo, estérico y resonante. Tautomería.

Tema 11: Reactividad de moléculas orgánicas. Tipos habituales de reacciones. Mecanismo de reacción. Reacciones radicalarias. Estudio cinético. Diagrama de energía de reacción. Estado de transición e intermedio de reacción. Reacciones en un solo paso: mecanismos SN2 y E2. Reacciones polares: carbocationes y carbaniones, mecanismos SN1 y E1.

- Profesores: Ilaria Gamba, María del Mar Afonso Rodríguez
- Temas: documentación de apoyo en inglés disponible en el campus virtual, en las clases presenciales se abordarán algunos apartados de los temas y hojas de ejercicios en inglés.
 

Clases teóricas en las que se explican los aspectos básicos del temario. Para ello haremos uso de métodos audiovisuales (generalmente cañón de proyección), modelos moleculares y otro material docente. El material audiovisual utilizado se pondrá a disposición del alumnado. Las clases teóricas irán acompañadas de clases prácticas en las que se resolverán ejercicios y problemas relativos a los distintos apartados del tema en estudio.
Los seminarios se dedicarán a la discusión y desarrollo de algunos aspectos de los temas estudiados en teoría para mejorar la comprensión de los fundamentos mediante casos prácticos.
En las tutorías o prácticas específicas los alumnos estarán en grupos reducidos. Servirán para conocer más de cerca el trabajo de los alumnos, resolver las dudas surgidas en el desarrollo de la asignatura y analizar la evolución del alumno.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	30,00	45,00	75,0	[CET07], [CET06], [CET03], [CG14]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	6,00	9,00	15,0	[CEP02], [CEP01], [CG14]
Realización de exámenes	4,00	6,00	10,0	[CEP12], [CEP11], [CEP04], [CEP03], [CEP02], [CEP01], [CET07], [CET06], [CET04], [CET03], [CET01], [CG14], [CG04], [CG03]
Asistencia a tutorías	6,00	9,00	15,0	[CEP02], [CEP01], [CG14]
Resolución de problemas	14,00	21,00	35,0	[CEP02], [CEP01], [CG14]
Total horas
Total ECTS

1.- Química general / Ralph H. Petrucci, William S. Harwood, F. Geoffrey Herring (2003);  8ª ed; Editorial: Prentice-Hall, Madrid. 
2.- Química: la ciencia central / T.L. Brown, H.E. LeMay, B.E. Bursten, C.J. Murphy, traducción Laura Fernández Enríquez; revisión técnica María Aurora Lanto Arriola (2009); 11ª ed; Pearson Educación, México.
3.- Química orgánica / John McMurry; traducción María del Carmen Rodríguez Pedroza; revisión técnica Gonzalo Trujillo Chávez, María Aurora Lanto Arriola (2012); 8ª ed; Cengage Learning, cop, México.
4.- Química orgánica / L. G. Wade, Jr.; traducción M. Aurora Lanto Arriola, Laura Fernández Enríquez; revisión técnica Héctor García Ortega.] (2012); 7ª ed; Editorial: Pearson Educación, México.

1.- Estructura atómica y enlace químico / Jaime Casabó Gispert; Editorial: Editorial Reverté, S.A. 

http://www.ugr.es/~quiored/
http://www.quimicaorganica.org/
http://www.organic-chemistry.org/

La evaluación de la asignatura se rige por el Reglamento de Evaluación y Calificación (REC) de la Universidad de La Laguna (Boletín Oficial de la Universidad de La Laguna de 23 de junio de 2022, modificado por acuerdos del Consejo de Gobierno del 13-07-2022, 08-11-2022 y 31-05-2023), o el que la ULL tenga vigente, además de por lo establecido en la Memoria de Verificación o Modificación vigente.

1.- Evaluación continua
Todo el alumnado está sujeto a evaluación continua (EC) en la primera convocatoria de la asignatura, salvo quienes se acojan a la evaluación única (EU) que se describe posteriormente. En las fechas publicadas en la web de la titulación para la primera y segunda convocatoria, se realizará un examen final para la EC. Dicha prueba consistirá en un ejercicio escrito de teoría y problemas de los módulos de la asignatura. En la segunda convocatoria se podrán mantener las pruebas evaluativas de la EC.

En la EC se hará un seguimiento del trabajo del alumno, valorando las siguientes actividades evaluativas según la ponderación indicada para cada módulo:

1) Resolución de problemas, cuestionarios y actividades de seguimiento planteadas a lo largo del curso (50 %). Se calificarán sobre 10 y será necesario obtener una calificación mínima promedio de 3,5 puntos y una asistencia de al menos un 80 % en cada uno de los módulos de la asignatura para poder promediar con 2). La asistencia a seminarios y tutorías es obligatoria.
2) Examen final, en el que el alumnado responderá a cuestiones teórico-prácticas relacionadas con el temario (50 %). Se calificará sobre 10 y será necesario obtener una calificación mínima de 3,5 puntos en cada uno de los módulos de la asignatura para que se tengan en cuenta el resto de las actividades evaluadas en 1). 

En caso de no poder cumplir con los criterios indicados, la calificación que aparecerá en acta será la más baja conseguida en las pruebas evaluativas y en cualquier caso no podrá ser superior a 4.

La relación de actividades evaluativas, su ponderación (en paréntesis) y la distribución orientativa en el curso es la siguiente:
Tarea relacionada con resolución de problemas a entregar en el aula virtual (Temas 1). Semana 3 (2.5 %)
Seminario Seguimiento (Temas 1-2 ). Semana 6 (10 %)
Tarea relacionada con resolución de problemas a entregar en el aula virtual (Temas 3-6). Semana 7 (2.5 %)
Seminario Seguimiento (Temas 3-6). Semana 8 (10 %)
Tarea relacionada con resolución de problemas a entregar en el aula virtual (Tema 7). Semana 10 (2.5 %)
Clase de Teoría. Seguimiento (Temas 7-8). Semana 12 (10 %)
Tarea relacionada con resolución de problemas a entregar en el aula virtual (Tema 9-10). Semana 14 (2.5 %)
Seminario Seguimiento (Temas 9-11). Semana 15 (10 %)
Examen Final (50%) Semanas 17-18

Se considerará agotada la convocatoria de EC cuando el alumno se presente a la prueba final escrita. En caso contrario se considerara "No presentado".

2.- Evaluación única.
Tal y como establece el Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna en su artículo 5.5, el alumnado, para poder acogerse a la evaluación única (EU), deberá comunicarlo a través del procedimiento habilitado en el aula virtual de la asignatura antes de haberse presentado a las actividades cuya ponderación compute el 40 % de la evaluación continua. La evaluación única consistirá en la realización de un examen final, coincidente en fecha con la prueba final escrita de la evaluación continua. La calificación de la EU corresponderá a la puntuación del examen final y será entre 0 y 10 puntos. 

Calificación Final
Para aprobar la asignatura es necesario obtener una calificación final como mínimo de 5.0 sobre 10.0, como resultado de hacer la media de las dos partes, cuando al menos en una de esa partes se alcance la puntuación de un 4.0. En caso de no poder cumplir con los criterios indicados, la calificación que aparecerá en acta será la más baja conseguida en las pruebas evaluativas y en cualquier caso no podrá ser superior a 4.

El alumnado que se encuentre en la quinta o posteriores convocatorias y desee ser evaluado por un tribunal, deberá presentar una solicitud a través del procedimiento habilitado en la sede electrónica, dirigida a la Decana de la Facultad de Ciencias. Dicha solicitud deberá realizarse con una antelación mínima de diez días hábiles al comienzo del periodo de exámenes.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas de respuesta corta	[CEP02], [CEP01], [CET07], [CET06], [CET03]	Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia.	40,00 %
Pruebas de desarrollo	[CEP12], [CEP11], [CEP04], [CEP03], [CEP02], [CEP01], [CET07], [CET06], [CET04], [CET03], [CET01], [CG14], [CG04], [CG03]	Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia.	50,00 %
Técnicas de observación	[CET07], [CET06], [CET03], [CG14]	Resolución de ejercicios y problemas	10,00 %

*La distribución de los temas por semana es orientativo, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Tema1	Clase Magistral (4) + Tutoría (1)	4.00	4.00	8.00
Semana 2:	Tema 1	Clase Magistral (3) + Tutoría (3)	4.00	6.00	10.00
Semana 3:	Tema 1	Clase Magistral (2) + Seminario (2) + Tutoría (4)	4.00	5.00	9.00
Semana 4:	Tema  2	Clase Magistral (2) + Tutoría (3)	3.00	5.00	8.00
Semana 5:	Tema 2 y 3	Clase Magistral (4) + Tutoría (5)	5.00	3.00	8.00
Semana 6:	Tema 4 y 5	Clase Magistral (2) + Seminario (2) + Tutoría (4)	4.00	8.00	12.00
Semana 7:	Tema 5 y 6	Clase Magistral (4) + Tutoría (4)	5.00	6.00	11.00
Semana 8:	Tema 7	Clase Magistral (2) + Seminario (2) + Tutoría (4)	4.00	8.00	12.00
Semana 9:	Tema 7 y 8	Clase Magistral (2) + Seminario (2) + Tutoría (4)	4.00	8.00	12.00
Semana 10:	Tema 8 y 9	Clase Magistral (4) + Tutoría (4)	5.00	8.00	13.00
Semana 11:	Tema 9	Seminario (2)	1.00	3.00	4.00
Semana 12:	Tema 10	Clase Magistral (4) + Tutoría (4)	1.00	5.00	6.00
Semana 13:	Tema 10 y 11	Clase Magistral (2) + Seminario (2) + Tutoría (4)	4.00	5.00	9.00
Semana 14:	Tema 11	Clase Magistral (2) + Tutoría (4) + Problemas (2)	4.00	8.00	12.00
Semana 15:	Tutorías y trabajo autónomo	Tutorías y trabajo autónomo	4.00	4.00	8.00
Semana 16 a 18:	Evaluación	Evaluación y trabajo autónomo del alumno para la preparación de la misma.	4.00	4.00	8.00
Total			60.00	90.00	150.00