Farmacología y Dietética
(Curso Académico 2023 - 2024)

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• CE2 - Conocer el uso y la indicación de productos sanitarios vinculados a los cuidados de enfermería
• CE3 - Conocer los diferentes grupos de fármacos, los principios de su autorización, uso e indicación y los mecanismos de acción de los mismos
• CE4 - Utilización de los medicamentos, evaluando los beneficios esperados y los riesgos asociados y/o efectos derivados de su administración y consumo
• CE5 - Conocer y valorar las necesidades nutricionales de las personas sanas y con problemas de salud a lo largo del ciclo vital, para promover y reforzar pautas de conducta alimentaria saludable. Identificar los nutrientes y los alimentos en que se encuentran. Identificar los problemas nutricionales de mayor prevalencia y seleccionar las recomendaciones dietéticas adecuadas

• CT1 - Capacidad de aplicar conocimientos a la práctica
• CT5 - Resolución de problemas
• CT12 - Conocimientos generales básicos sobre el área de estudio

Descriptores de contenidos:
Fármacos: diferentes grupos. Mecanismo de acción. Indicación. Evaluación de beneficios y riesgos/efectos adversos. Principios de utilización y cumplimiento terapéutico.
Valoración del estado nutricional. Necesidades nutricionales en personas con problemas de salud a lo largo del ciclo vital. Problemas nutricionales y recomendaciones dietéticas en las patologías más prevalentes.
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Temario:

Módulo I Farmacología
-Profesorado: José Antonio Martín Conde, Javier Merino Alonso y  Ana Mª Perdomo Hernández
- Temas (epígrafes) – Contenido en Anexo
1. Principios generales
2. Administración de medicamentos: vías, técnica, cuidados enfermeros, prescripción enfermera y diagnóstico enfermero.
3. Sistema Nervioso Central
4. Farmacología del Dolor
5. Sistema Nervioso Autónomo y Periférico
6. Aparato Cardiovascular
7. Hemostasia y antianémicos
8. Aparato Digestivo
9. Farmacología Endocrina y Metabolismo
10. Enfermedades Infeccionas
11. Antineoplásicos e inmunosupresores
12. Miscelánea

Módulo II Dietética
- Profesorado: Ana Mª Perdomo Hernández
- Temas (epígrafes)
Dietas terapéuticas
1. Dieta en problemas metabólicos:  Dietas en Diabetes y en obesidad
2. Dieta en trastornos de la alimentación
3. Dietas en problemas cardiovasculares
4. Dietas en pruebas diagnósticas
5. Dietas en problemas digestivos: Dieta gastroduodenal, Reflujo gastroesofágico, Enfermedad Hepato-biliar, celiaquía, 
6. Dietas en problemas Renales
7. Dieta en la enfermedad neoplásica
8. Soporte nutricional: enteral y parenteral

Se realizarán clases prácticas en sala de simulación-Seminarios:
- Administración de medicamentos. Manejo de dispositivos
- Seminario de administración de medicamentos. Interpretación de órdenes médicas
Se realizarán dos trabajos: dietética y medicación emergente. 
Seminarios guiados:
-  Prescripción enfermera
- Nutrición enteral y parenteral
-  Adherencia al medicamento

La metodología se basa en el modelo constructivista donde el alumnado es coautor de su propio aprendizaje. Las sesiones teóricas se imparten fomentando la participación, la reflexión y el debate. Se complementan estos conocimientos con la tutorización virtual y presencial; además de la aportación de seminarios, encuentros con expertos puntualmente, según prevalencia, así como, trabajos individuales y grupales desde el inicio del desarrollo de la asignatura.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	48,00	0,00	48,0	[CT12], [CE5], [CE4], [CE3], [CE2]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	4,00	0,00	4,0	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4], [CE3], [CE2]
Realización de trabajos (individual/grupal)	2,00	16,00	18,0	[CT12], [CT5], [CE5], [CE4]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	37,00	37,0	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4], [CE3], [CE2]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	4,00	4,0	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4], [CE3], [CE2]
Preparación de exámenes	0,00	30,00	30,0	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4], [CE3], [CE2]
Realización de exámenes	2,00	0,00	2,0	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4], [CE3], [CE2]
Asistencia a tutorías	4,00	0,00	4,0	[CT5]
Foros y Debates	0,00	3,00	3,0	[CE3]
Total horas
Total ECTS

-Page, Battista. Loesencial en Farmacología.5ªed,Madrid:Elsevier,2019
 

- Cervera P, Clapés J, Rigolfas R. Alimentación y dietoterapia. Madrid: McGraw-Hill Interamericana;2005

- Hernández-Pérez, M y Castañeda Suárdiaz, JG. Farmacología en Enfermería. 3ª ed. Barcelona: Ediciones Elsevier de España, S.L.; 2012.

1. Brunton L. and col. Goodman & Gilman.  Bases Farmacológicas de la Terapéutica.  Mcgraw-Hill Interamericana,2006
2. Ministerio de Sanidad y Política Social. Boletín de Información Terapéutica del Sistema Nacional de Salud. Disponible en  http://www.msps.es/biblioPublic/publicaciones/recursos_propios/infMedic/porVolumen/home.htm (acceso 6 julio)
3. Fichas Técnicas de los medicamentos; disponibles en www.agemed.es  
4. Zabalegui A. and col. Administración de medicamentos y cálculo de dosis. Barcelona: Masson, 2005
5. Somoza B, Cano M.V., Guerra P. Farmacología en Enfermería. Casos Clínicos. 2ª ed, Madrid: Médica Panamericana, 2012
6. Adams M, Holland N. Farmacología para Enfermería 2ª ed, Madrid: Pearson Educación SA, 2009
7. Farran A. and col.  Alimentación hospitalaria: Fundamentos II.Madrid:Díaz de Santos, 2004. 
8. Kathleen L and col. Nutrición y Dietoterapia de Krause. 10ªed. Madrid: McGraw-Hill Interamericana;2002
9. Martínez J.A. and col. Alimentación hospitalaria: Fundamentos I. Madrid: Díaz de Santos, 2004
10. Rombeau R. Nutrición clínica. Nutrición parenteral.3ªed, Madrid: McGraw-Hill Interamericana;2002

-Flórez J, Armijo JA, Mediavilla A. Farmacología humana 5ª ed, Barcelona: Elsevier, 2008

-Somoza Hernández, B; Cano Gonzalez, MV y Guerra Lopez, PE Farmacología en Enfermería. 2ª ed. Madrid: Pan American Medical SA; 2020

- Atención Primaria de salud en la red.Disponible en: http:\\www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/primary-health-care.

-Ministerio de Sanidad y Política Social deñl Gobierno de España.Agencia española de seguridad alimentaria y Nutrición.Disponible en: http:\\www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/subhomes/seguridad_alimentaria/aecosan_seguridad_alimentaria.htm. 

-Tablas de intercambio de alimentos [publicacion Web]. Spain: Asociacion del Metodo por Intercambios, 2014 [Acceso 29 de junio de 2022]. Disponible en: https://www.metodoporintercambios.com/metodo/dieta-intercambios/tablas-alimentos-intercambio

Disponer de recursos informáticos: Microsoft, power point, Microsoft Word, aula virtual y correo electrónico.

CMP Medica Espàña. Vademecum. Disponible en: http:\\www.vademecum.es

En la evaluación de la asignatura se considera el nuevo Reglamento de Evaluación y Calificación de la ULL, (Boletín Oficial de la Universidad de La Laguna: 19 de julio de 2022, Núm. 43, y modificación parcial, Boletín Oficial de la Universidad de La Laguna:02 de junio de 2023, Num.36) (Aprobado en la sesión del Consejo de Gobierno del día 21 de junio de 2022; modificado por acuerdos del CGº de 13-07-2022, 8-11-2022 y 31-05-2023).

La asignatura será evaluada de forma continua. Las actividades correspondientes a la evaluación continua (se entenderá agotada la convocatoria desde que el alumnado se presente, al menos, a las actividades cuya ponderación compute el 50 % de la evaluación continua), serán:
- Realizar un examen tipo test (45%) y de respuesta corta (5%). Se debe de superar con un 5. Se debe de contestar al 60% de las preguntas test para poder superar la asignatura con un cinco.
- Realizar dos trabajos (uno de Farmacología 10% y otro de Dietética 10%) propuestos por el profesorado. Se superan con un cinco. El trabajo de Dietética será expuesto por el alumnado durante las clases.
- Asistir y demostrar habilidad en la sala de simulación"Administración de medicamentos"  y Seminario de  "Interpretación de órdenes médicas". Asistencia obligatoria. Se supera con un cinco. (10%)
- Asistir y participar en los seminarios guiados propuestos en la asignatura. Se aprueba con la entrega correcta en contenidos de lo solicitado por el profesor (búsqueda de artículos, razonamiento crítico, reflexivo, pequeño trabajo...)10%
Se recomienda al alumnado la participación activa en las actividades programadas presenciales y virtuales. Los trabajos que se presenten se consideran apto cuando los trabajos presentados cumplan los requisitos (presentación, estructura, calidad, contenidos, creatividad, bibliografía) que se presentarán en la asignatura al comienzo del semestre.
-Actitud: Participación activa en foros, clase, asistencia a las mismas... (10%)

En caso de no superar la continua, la nota del acta será la de menos valoración obtenida. 
En caso de no asistir a las actividades presenciales obligatorias (en las que se incluyen los seminarios), como las salas de simulación de administración de medicamentos, el alumnado se someterá a la prueba que se programe de evaluación de las competencias, que se desarrollen con dicha actividad, en las convocatorias oficiales.

El alumnado que quiera presentarse a la Ev. única no deberá haber realizado más del 50% de la Ev. continua, y deberá solicitarlo. Se mantendrá la nota en  aquellos apartados de la continua que hayan superado. 
La prueba única que propone el reglamento constará de un examen tipo test (45%) y respuesta corta (5%),  añadiendo adicionalmente preguntas sobre los seminarios propuestos a lo largo del curso (30%). Además, se solicitará la entrega de dos trabajos (Farmacología/Dietética) (20%). En el caso de no superación de alguno de los apartados, se consignará en acta la nota inferior.

Importante: En caso de que el alumno quiera presentarse a quinta o sexta convocatoria con tribunal, debería de solicitarlo por la sede electrónica, y dirigirlo a la Directora de centro EUENSC, diez días hábiles antes del comienzo del periodo de exámenes.
Si no existiese presencialidad, la docencia se ajustará a la normativa establecida por la ULL.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4], [CE2]	-Examen tipo test (90 -100 tests): responder correctamente, en caso de que no fuese así, cada tres respuestas erróneas, se resta una correcta -Cada pregunta correcta puntuará 3 puntos, y una incorrecta restará 1 punto.  Puntos máximo posible serán 300 puntos (equivalente a un 4,5 en la nota final).  Imprescindible obtener un mínimo de 150 puntos para aprobar.  Es requisito responder un mínimo del 60% de las cuestiones (75).	45,00 %
Pruebas de respuesta corta	[CT12], [CT5], [CT1], [CE4], [CE3], [CE2]	-Cada pregunta correcta puntuará 3 puntos, y una incorrecta restará 1 punto. -Complementando al examen tipo Test, podrán haber 3-5 cuestiones a desarrollar o clasos clínicos, valorándose si: -Se expresa y redacta con claridad. -Utiliza vocabulario propio para explicar los conceptos. Sigue un orden lógico en el discurso. Relaciona conceptos/temas. -Ausencia de faltas de ortografía y de sintaxis.	5,00 %
Trabajos y proyectos	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4]	 Se realizarán 2 trabajos, valorándose por separado, y realizándose sumatorio: - Calidad de la presentación escrita y de la exposición oral. - Grado de comprensión - Capacidad de comunicación - Entrega en la fecha establecida  Obtiene una calificación mínima de 5 sobre 10.	20,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[CT12], [CT5], [CT1], [CE5], [CE4]	 Aplica los conocimientos adquiridos.  Realiza correctamente los cálculos matemáticos.  Demuestra habilidad en la realización de los procedimientos.  Demuestra interés por realizar correctamente la técnica.	10,00 %
Escalas de actitudes	[CT5]	 Participación activa en todas las actividades de la asignatura.  Participación en el foro-debate  Utilización de las herramientas de comunicación en el aula virtual.  Consulta el material propuesto en el aula virtual.  Coopera para un clima de aprendizaje. Justifica ausencias  Reflejo de la asistencia a clase; 9 medidas aleatorias (3 por profesor/a), tal que según el número de asistencias: 8-9 (+1 punto); 3-7 (+ 0.5) ó 2 (+ 0.25).  Capacidad para seguir instrucciones	10,00 %
Seminarios guiados	[CT12], [CT5], [CT1]	-Asistencia obligatoria - Breve trabajo de reflexión(individual/grupal) de la materia propuesta (entrega por el aula virtual).	10,00 %

Esta temporalización de la programación es solamente a título orientativo. El profesorado puede modificar – si así lo demanda el ritmo de enseñanza aprendizaje- esta programación, para acomodarla al desarrollo del alumnado.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Principios Generales Administración de medicamentos	Clases teóricas	5.00	5.00	10.00
Semana 2:	Sistema Nervioso Central Administración de medicamentos	Clases teóricas	6.00	6.00	12.00
Semana 3:	Farmacología del Dolor Administración de medicamentos	Clases teóricas	6.00	6.00	12.00
Semana 4:	Sistema Nervioso Autónomo y Periférico Administración de medicamentos	Clases teóricas. Tutoría	6.00	6.00	12.00
Semana 5:	Aparato Cardiovascular Administración de medicamentos	Clases teóricas	4.00	6.00	10.00
Semana 6:	Hemostasia y antianémicos Administración de medicamentos	Clases teóricas	4.00	6.00	10.00
Semana 7:	Farmacología Endocrina y Metabolismo Administración de medicamentos	Clases teóricas	4.00	6.00	10.00
Semana 8:	Farmacología Endocrina y Metabolismo Administración de medicamentos	Clases teóricas. Tutoría. Salas de simulación	2.00	6.00	8.00
Semana 9:	Administración de medicamentos.	Clases teóricas Seminarios guiados	4.00	6.00	10.00
Semana 10:	Enfermedades Infeccionas Dietética	Clases teóricas Seminarios guiados	3.00	5.00	8.00
Semana 11:	Antineoplásicos e inmunosupresores Dietética	Clases teóricas.  Seminarios guiados	4.00	6.00	10.00
Semana 12:	Miscelánea Dietética	Clases teóricas Seminarios	2.00	6.00	8.00
Semana 13:	Dietética	Clases teóricas	2.00	6.00	8.00
Semana 14:	Dietética	Exposición de temas Dietética	4.00	6.00	10.00
Semana 15:	Dietética	Exposición de temas Dietética	2.00	6.00	8.00
Semana 16 a 18:	Evaluación	Evaluación y trabajo autónomo del alumnado para la preparación de la evaluación	2.00	2.00	4.00
Total			60.00	90.00	150.00