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Memoria de las personas que han de servir en el ingenio de Adeje
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Memoria de la gente del yngenio y casa de calderas
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que ha de servir en la molienda del año de 1761 que se da
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cipio en 30 de marso del mismo: Y las ordenes son las mismas
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del año pasado.
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Yngenio
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Moledores Agustin de Chinama
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Lorenzo Toledo y a la Voca Juan Antonio de los Santos
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Gavazeros Domingo Garcia
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Estevan Tambor
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Antonino
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Joseph Morales
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Antonio Clemente
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Trozeros
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Juan de Vera
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Macelero
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Santhiago = año de 62 Gabacero
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Llenador de cestos
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Mathias Rodriguez Ju [...] murio
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A la pala
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Antonio Tresino
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Baciar los cestos
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Nicolas Manojo
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Al ruedo
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Juan Manojo (año de 1762 haciendo legia) y sirve Amado
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Burros
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Joseph Antonio Ramos
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Juan Antonio Pata
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Trinchero
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Pedro Cruz Gonzalez Francisco Tisoco (esta en Santa Cruz año de 1762)
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Cortar caña
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Joseph el Negro
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Ha dar caña
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[...]an Peña
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[...] Rodriguez
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[...]
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tach.
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