Fernández San Martín, Ane. « L’animal sur les tréteaux forains au siècle des Lumières : émergence d’une sensibilité consciente dans “La Mort du bœuf gras” de Taconet ». Çédille, revue d’études françaises, nᵒ 27, mai 2025, p. 319-42, https://www.ull.es/revistas/index.php/cedille/article/view/7075.