Las sugerencias de consejo en el libro de recetas de Lady Catherine Fitzgerald (1703)

Autores/as

  • Mercedes Cabrera Abreu, Dr Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
  • Ivalla Ortega Barrera, Dr Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

Palabras clave:

advisory suggestions, escritura femenina, siglo xviii, libros de recetas, cortesía, posicionamientoautoridad, autoridad, posicionamiento

Resumen

Este estudio analiza un recetario femenino del siglo xviii para explorar las advisory suggestions en la escritura culinaria. El análisis muestra que estas sugerencias aparecen de forma selectiva y funcionan como orientación opcional que equilibra autoridad y cortesía. Expresiones como if you please y you may combinan deferencia y autoridad epistémica, reforzando la competencia de la autora y la iniciativa del lector. En conjunto, los resultados confirman que los libros de recetas femeninos del siglo xviii actúan como espacios culturalmente significativos de negociación de autoridad lingüística.

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Publicado

2026-04-30

Número

Núm. 92 (2026): La gramática interpersonal en la escritura instructiva de las mujeres

Sección

Monografía

Cómo citar

Cabrera Abreu, Mercedes, y Ivalla Ortega Barrera. 2026. «Las sugerencias de consejo en el libro de recetas de Lady Catherine Fitzgerald (1703)». Revista Canaria de Estudios Ingleses, n.º 92 (abril): 289-303. https://www.ull.es/revistas/index.php/estudios-ingleses/article/view/8170.