Pabellón de Gobierno, C/ Padre Herrera s/n
Apartado Postal 456
38200, San Cristóbal de La Laguna
Santa Cruz de Tenerife - España
Tel. Centralita: (+34) 922 31 90 00
Horario: L-V, 8:00 a 21:00 h
Desempeño de funciones de nivel básico en materia de prevención de riesgos laborales
Desempeño de funciones de nivel básico en materia de prevención de riesgos laborales
Descripción general
Esta microcredencial capacita al alumnado para integrar y aplicar la prevención de riesgos laborales en el sector de la hostelería, garantizando un desempeño profesional seguro y saludable.El programa proporciona las
competencias necesarias para identificar riesgos y fomentar una cultura preventiva en la empresa, contribuyendo a evitar daños a la salud derivados del trabajo.
Dotar a los y las estudiantes de las capacidades profesionales necesarias para saber integrar y aplicar la prevención de riesgos laborales en el sector de la hostelería. La adquisición de estas competencias preventivas básicas garantiza que la actividad profesional se desarrolle en condiciones seguras y saludables, impulsando el desempeño profesional conforme a los principios preventivos. Acreditar la capacitación técnica para la identificación de riesgos los riesgos del sector, habilitando al estudiante como un recurso clave en la cultura preventiva de la empresa. Quiere esto decir, que ninguna persona trabajadora, en el sector de la hostelería, debería perder la salud con ocasión o por consecuencia del trabajo por falta de una base competencial en materia prevención de riesgos laborales.
El alumnado deberá tener una edad comprendida entre 25 y 64 años cumplidos en la fecha de comienzo de la formación.
A esta formación solo puede acceder personal de empresas asociadas a ASHOTEL (Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro).
No será preciso poseer una titulación universitaria para el acceso a esta microcredencial.
Programa académico
I. Conceptos básicos sobre seguridad y salud
El trabajo y la salud: riesgos profesionales en hostelería.
Daños derivados del trabajo: accidentes y enfermedades profesionales.
Derechos y deberes básicos en prevención.
II. Riesgos generales y su prevención
Riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo.
Carga de trabajo, fatiga e insatisfacción laboral.
Sistemas elementales de control de riesgos.
Protección colectiva e individual.
Planes de emergencia y evacuación.
Control de la salud de los trabajadores.
III. Riesgos específicos en hostelería
Manipulación de alimentos y riesgos biológicos.
Uso de maquinaria y equipos
Riesgo eléctrico.
Trabajo en espacios exteriores y trabajo del personal de pisos.
Manipulación manual de cargas.
IV. Gestión básica de la prevención
Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud.
Organización del trabajo preventivo.
Documentación preventiva: elaboración y archivo.
V. Primeros auxilios
Actuación ante quemaduras, cortes y atragantamientos.
Protocolo básico de intervención en emergencias.
- Clases teóricas: sesiones expositivas, explicativas o de demostración de los contenidos y conocimientos.
- Clases prácticas: sesiones de aplicación práctica de los contenidos desarrollados en las clases teóricas, mediante la resolución de ejercicios, problemas o supuestos teórico-prácticos.
- Trabajo autónomo: actividad independiente y autorregulada del estudiante a partir de las directrices propuestas en la asignatura.
- Tutoría individual.
- Evaluación: realización de pruebas de evaluación continua y examen final. Las pruebas serán virtuales y se desarrollarán en la plataforma habilitada al efecto.
La microcredencial contará con un sistema de evaluación (SE) basado en las siguientes pruebas de evaluación:
- Pruebas objetivas (verdadero/falso, elección múltiple, tipo test, de completar, ordenar, etc.): soN instrumentos de medida que permiten evaluar los conocimientos, capacidades, rendimiento, aptitudes, etc. Las respuestas son cerradas y a la hora de su corrección se favorece la objetividad.
- Asistencia, participación o actitud en actividades docentes, seminarios, tutorías, etc.: control de la asistencia y la participación del estudiantado en las actividades docentes, realización de actividades en el transcurso de las sesiones docentes.
- Técnicas de observación (registros, listas de control, escalas de actitud, etc.): aplicación de métodos para describir y registrar las manifestaciones del comportamiento del estudiantado.
Información general
Créditos: 3 ECTS
Duración: 04/05/2026 – 25/05/2026
Modalidad de enseñanza: Virtual
Lugar de impartición: Campus Virtual ULL
Valorado en: 217,50 €
El coste de la matrícula de esta Microcredencal estará subvencionado por el ‘Plan para el desarrollo de microcredenciales universitarias’, inversión 6 del componente 21 de la Adenda del ‘Plan de recuperación, transformación y resiliencia’, financiado por la Unión Europea – Next Generation EU, ejercicio 2025.
De corta duración y en diversas modalidades (presencial, online o híbrida). Ideal para aprender sin interrumpir tu vida profesional.
Contenidos creados e impartidos por profesionales y expertos en la materia, pensando en su aplicación inmediata.
Avalado por la Universidad de La Laguna. Recibirás un certificado oficial ECTS, válido en el Espacio Europeo de Educación Superior.
Equipo docente
En colaboración con:
