Jardin botanique des îles Canaries

Apiacées

Astydamia latifolia (L. f.) Baill.

Laitue de mer, serviette

Cette plante se rencontre aux îles Canaries et en Afrique du Nord. Appartenant à la famille du céleri, elle pousse principalement le long des côtes insulaires. C'est une plante herbacée qui fleurit de décembre à mai. Ses feuilles vertes et charnues se dessèchent durant l'été et disparaissent presque complètement pendant plusieurs mois de l'année. Ses petites fleurs jaunes sont regroupées en petites inflorescences en forme d'ombrelle, qui forment à leur tour des inflorescences plus grandes et de forme similaire. Ses fruits liégeux flottent sur l'eau et peuvent être dispersés par la mer, colonisant ainsi d'autres zones côtières.