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Micro Marketing y Venta Directa en Proyectos Agrícolas
Micro Marketing y Venta Directa en Proyectos Agrícolas
Descripción general
Esta microcredencial capacita para desarrollar estrategias básicas de marketing y comunicación en proyectos agrícolas, utilizando herramientas digitales y redes sociales.El programa aborda la orientación hacia la venta directa, el análisis de oportunidades de mercado y el diseño de una propuesta de valor diferenciada adaptada al cliente final.
- Aplicar estrategias de marketing y comunicación para proyectos agrícolas.
- Analizar oportunidades de mercado y diseñar una oferta adaptada al cliente final.
- Comprender cómo orientar una explotación agrícola hacia la venta directa al consumidor.
No será preciso poseer una titulación universitaria para el acceso a esta microcredencial. No obstante, el o la estudiante que quiera acceder deberá cumplir los siguientes requisitos de acceso:
El alumnado deberá tener una edad comprendida entre 25 y 64 años cumplidos en la fecha de comienzo de la formación.
Programa académico
MÓDULO 1: MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN EN PROYECTOS AGRÍCOLAS
- Introducción al marketing en el sector agrícola.
- Qué es el marketing y su importancia en el sector primario.
- Diferencia entre producir y vender.
- El consumidor actual y sus motivaciones.
- Propuesta de valor y orientación al cliente.
- De producto agrícola a propuesta de valor.
- Identificación de necesidades del cliente.
- Diferenciación en mercados locales.
- Marca y comunicación en proyectos agrícolas.
- Identidad, posicionamiento y diferenciación.
- Importancia del origen, la historia y las personas.
- Construcción de confianza.
- Redes sociales y contenido.
- Plataformas: Instagram, Facebook, TikTok y WhatsApp Business.
- Tipos de contenido y formatos.
- Cómo atraer, conectar y vender.
MÓDULO 2: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ORIENTADA A LA VENTA DIRECTA
- Diseño de la oferta agrícola.
- Selección de productos.
- Productos gancho, diferenciales y recurrentes.
- Diversificación de cultivos.
- Canales de comercialización directa.
- Venta en finca, mercadillos y tienda física.
- Venta online, reparto a domicilio y WhatsApp.
- Selección de canales según tipo de proyecto.
- Formatos de venta y planificación.
- Venta por unidades, cestas, packs o suscripciones.
- Adaptación de la producción a la demanda.
- Gestión de excedentes.
- Valor añadido y presentación del producto.
- Producto estándar vs producto con identidad.
- Frescura, cercanía y confianza.
- Preparación y presentación del producto.
Las actividades formativas a desarrollar durante la impartición de la microcredencial serán:
- Clases teóricas: sesiones expositivas, explicativas o de demostración de los contenidos y conocimientos.
- Clases prácticas: sesiones de aplicación práctica de los contenidos desarrollados en las clases teóricas, mediante el análisis de casos reales, el diseño de propuestas para proyectos agrícolas y la realización de visitas a fincas y explotaciones agrícolas, donde se observarán modelos de producción y comercialización directa, facilitando el aprendizaje aplicado en entornos reales.
En cuanto a la manera de organizar la enseñanza para conseguir los objetivos planteados en la microcredencial, se seguirá la modalidad organizativa que se resume a continuación:
- Lecciones magistrales / método expositivo: presentación de los conceptos clave
relacionados con la comercialización directa, el marketing y la organización de la producción agrícola.
- Seminarios: realización de ejercicios, análisis de casos reales, incluyendo el estudio de proyectos agrícolas de éxito en Canarias, como el desarrollado por Sergio Rodríguez (Frutas y Verduras Nito) y resolución de problemas vinculados a proyectos agrícolas orientados a la venta directa.
- Trabajo en grupo: preparación y desarrollo de propuestas de proyectos agrícolas, incluyendo el diseño de la oferta, los canales de comercialización y las acciones de marketing.
- Evaluación: realización de pruebas prácticas y actividades de evaluación continua relacionadas con los contenidos del curso.
- Exposiciones, debates y presentación de trabajos y proyectos: presentación de propuestas desarrolladas por el alumnado, fomentando el intercambio de ideas y el aprendizaje colaborativo.
- Metodologías activas: aprendizaje basado en proyectos, estudio de casos reales, aprendizaje cooperativo y resolución de problemas, orientados a que el alumnado aplique los conocimientos en contextos reales.
- Salidas de campo y visitas: actividades formativas en explotaciones agrícolas que permiten observar y analizar modelos reales de producción y comercialización directa, reforzando el aprendizaje práctico.
La microcredencial contará con un sistema de evaluación (SE) basado en las siguientes pruebas:
- Pruebas objetivas (verdadero/falso, elección múltiple, tipo test, etc.): instrumentos de evaluación orientados a comprobar la adquisición de conocimientos básicos sobre comercialización agrícola, marketing y organización de la producción.
- Resolución de casos, ejercicios y problemas: análisis y resolución de casos prácticos relacionados con explotaciones agrícolas, en los que el alumnado deberá aplicar los conocimientos adquiridos para plantear soluciones orientadas a la venta directa.
- Trabajos, memorias, informes y proyectos: elaboración de un proyecto aplicado consistente en el diseño de una explotación agrícola orientada a la comercialización directa, integrando la definición de la oferta, los canales de venta y las estrategias de marketing y comunicación.
- Presentación oral y defensa de trabajos: exposición del proyecto desarrollado, justificando las decisiones adoptadas y su viabilidad, con posterior debate con el profesorado.
Información general
Créditos: 3 ECTS
Duración: 11/05/2026 – 27/05/2026
Modalidad de enseñanza: Semipresencial
Lugar de impartición:
- El Mercado de Nito (Carretera Portezuelo las Toscas, 174. 38292 Tegueste).
- Finca/s ubicada/s en Tegueste y/o San Cristóbal de La Laguna.
- Facultad de Economía, Empresa y Turismo de la Universidad de La Laguna.
- Campus Virtual Institucional de la Universidad de La Laguna.
Lunes 11 mayo – de 17:00 a 20:00 horas | Salón de Grados · Facultad de Economía, Empresa y Turismo - Miércoles 13 mayo – de 17:00 a 20:00 horas | Salón de Grados · Facultad de Economía, Empresa y Turismo
- Lunes 18 mayo – de 16:30 a 20:00 horas | El Mercado de Nito
- Miércoles 20 mayo – de 16:30 a 20:00 horas | El Mercado de Nito
- Lunes 25 mayo – de 16:30 a 20:00 horas | El Mercado de Nito
- Miércoles 27 mayo – de 16:30 a 20:00 horas | El Mercado de Nito (https://share.google/42WZ1duEXaCFyXg0)
Valorado en: 217,50 €
El coste de la matrícula de esta Microcredencal estará subvencionado por el ‘Plan para el desarrollo de microcredenciales universitarias’, inversión 6 del componente 21 de la Adenda del ‘Plan de recuperación, transformación y resiliencia’, financiado por la Unión Europea – Next Generation EU, ejercicio 2025.
Financia Cátedra Fundación DISA de Jóvenes Emprendedores
De corta duración y en diversas modalidades (presencial, online o híbrida). Ideal para aprender sin interrumpir tu vida profesional.
Contenidos creados e impartidos por profesionales y expertos en la materia, pensando en su aplicación inmediata.
Avalado por la Universidad de La Laguna. Recibirás un certificado oficial ECTS, válido en el Espacio Europeo de Educación Superior.
Equipo docente
Empresario y referente del sector agrícola en Canarias. Fundador de Frutas y Verduras
Nito, impulsa la comercialización directa de producto local, combinando tradición, cercanía y
una potente estrategia digital.
Profesor e investigador de Marketing en la Universidad de La Laguna. Su trayectoria combina la actividad académica, centrada en el consumo
de productos locales, con más de diez años de experiencia profesional en marketing y
dirección en empresas como Danone, Siete Delicatessen o GMR Canarias.
Doctor en Ciencias Empresariales por la Universidad de La Laguna, ejerce la docencia en el
área de marketing desde 1998.
Actualmente cuenta con más de 70 artículos científicos publicados en revistas de reconocido prestigio internacional y ha participado en más de diez proyectos de investigación competitivos.
