La mission de l'ITB est de développer et de renforcer la recherche biomédicale de pointe, axée sur la recherche translationnelle et en lien avec les besoins biomédicaux de sa communauté. Elle consiste à combiner des approches interdisciplinaires issues de la biomédecine fondamentale, de la chimie médicinale et de la recherche clinique, afin de découvrir de nouvelles approches facilitant le transfert des connaissances et des technologies biomédicales aux patients et à l'industrie. Dès sa création, l'ITB a intégré à ses objectifs structurels la création de synergies entre les différentes entités régionales dédiées à la recherche biomédicale, dans le but de consolider un pôle de recherche biomédicale compétitif, durable et axé sur l'excellence aux îles Canaries. À cette fin, l'ITB a notamment encouragé l'élaboration de plans stratégiques pluriannuels et la participation, avec d'autres instituts et centres de recherche régionaux, à des appels à projets nationaux et européens pour financer des projets de recherche conjoints et acquérir des équipements scientifiques de pointe.