El grupo de investigación Análisis químico aplicado a la industria, medio ambiente y productos agroalimentarios, perteneciente al Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de La Laguna y coordinado por el catedrático Francisco J. García Montelongo, recibió la semana pasada uno de los dos premios José Antonio García Domínguez en su IV Edición, otorgados a la mejor comunicación tipo póster dentro de las XII Jornadas de Análisis Instrumental (JAI) que tuvieron lugar del 21 al 23 de octubre en Barcelona.
El trabajo premiado ha sido desarrollado por el doctorando Antonio V. Herrera Herrera (contratado FPU) y supervisado por los doctores Miguel ángel Rodríguez Delgado y Javier Hernández Borges. En él se expone la novedosa aplicación de los líquidos iónicos como aditivos para las fases móviles en cromatografía de líquidos para la separación de un grupo de antibióticos, en su mayoría de uso veterinario, y su posterior determinación en leches de cabra, oveja y vaca.
Los líquidos iónicos son sales con propiedades fisicoquímicas, generalmente en estado líquido a temperatura ambiente, que suponen una importante alternativa al uso de disolventes orgánicos altamente tóxicos en campos como la síntesis orgánica, catálisis, electroquímica, etc. Constituyen, además, una nueva generación de disolventes, denominados verdes debido a su baja toxicidad, apropiados para la extracción de compuestos orgánicos y metales.
Otra de las aplicaciones de los líquidos iónicos es su uso como aditivos en fase móviles en cromatografía de líquidos. Esta aplicación permite aumentar la eficacia de las separaciones, mejorando considerablemente la resolución y disminuyendo los tiempos de análisis, además de modificar la selectividad de la separación dado que reduce considerablemente las la adsorción de los analitos por los grupos silanoles libres en todas aquellas columnas de base de sílice. El potencial de estos compuestos en Química Analítica está aún por explorar.
El grupo de investigación premiado está formado actualmente por cinco profesores titulares de universidad, un contratado Ramón y Cajal y tres alumnos de tercer ciclo (contratados FPU). Sus principales líneas de investigación están relacionadas con el desarrollo de nuevas metodologías de análisis de plaguicidas y antibióticos en aguas, suelos y productos agroalimentarios con especial énfasis en productos de las Islas Canarias.
Este galardón se entrega anualmente desde hace cuatro años por la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas Afines (SECyTA) entre los participantes en las reuniones anuales de la sociedad, que este año ha organizado estas jornadas con carácter trianual.
Las jornadas JAI pretenden recoger las contribuciones al desarrollo de las Ciencias de Separación, el Reconocimiento Atómico y Molecular y otras relacionadas con la Química Analítica moderna, así como sus aplicaciones en las diversas especialidades de la ciencia y la tecnología. En la presente edición se han presentado alrededor de 70 comunicaciones orales y 300 tipo póster de investigadores nacionales y extranjeros pertenecientes a instituciones como la Sociedad Española de Química (SEQA), la Sociedad Española de Espectrometría de Masas (SEEM), la Sociedad Española de Proteómica (SEProt), la Sociedad de Espectroscopía Aplicada (SEA), la Sociedad Española de óptica (SEDO) y la propia SECyTA, entre otras.
