La segunda jornada del Salón Canario I+D+i se saldó ayer con una decena de contactos entre empresas e investigadores de la Universidad de La Laguna (ULL) relacionados con los sectores de agroalimentación y de tecnologías de la información y la comunicación (TIC), que contaron con un gran éxito de participación, al reunir a más de medio centenar de personas, entre empresarios, investigadores y estudiantes universitarios, entre otras.
Igualmente, investigadores en el ámbito de la energía, el agua y el medio ambiente tuvieron estos primeros encuentros con empresas de dichos sectores. Hasta el momento se han mantenido las primeras conversaciones en el espacio de exposiciones del Salón Canario I+D+i, que ha acogido esta semana el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Santa Cruz de Tenerife. Estos contactos se materializarán en próximas reuniones entre estas entidades y científicos de la ULL para plantear la ejecución de posibles proyectos.
Los asistentes se interesaron por ponencias que abordaron diversos trabajos de investigación desarrollados en la institución académica y en los Servicios Generales de Apoyo a la Investigación (SEGAI) de la ULL. En concreto, sobre las aplicaciones de bacterias lácticas para la mejora de la tecnología alimentaria, como en la fabricación industrial de quesos; estudios biológicos sobre organismos dañinos para cultivos como el tomate o la platanera; estudio del hongo denominado Botrytis cinerea, que afecta a más de doscientas especies de plantas y a cultivos tan importantes para la economía del Archipiélago, como la vid y el tomate.
A su vez, se expusieron investigaciones sobre la obtención del humo del queso ahumado y sobre la actividad del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), que en los últimos años ha suscrito numerosos convenios con empresas. Asimismo, los SEGAI hablaron de asuntos tales como la resonancia magnética nuclear como herramienta útil para el control de calidad en la industria agroalimentaria, así como de las aplicaciones industriales de la espectroscopía de absorción atómica y cámara de grafito.
Los grupos de investigación del sector de las TIC y el Servicio de Apoyo Informático a la Investigación cerraron la jornada.
Las exposiciones referentes a salud y biotecnología pondrán el broche hoy jueves a esta tercera edición del Salón Canario I+D+i, que ha tenido por objeto que empresas y organismos puedan mejorar su capacidad competitiva, gracias a la incorporación de las tecnologías, los servicios y el asesoramiento técnico de los investigadores de la ULL.
