Echium simplex

Le tajinaste blanc d'Anaga est une espèce endémique de cette région. Il appartient au groupe des tajinastes monopodiaux, c'est-à-dire qu'ils ne se ramifient pas pendant leur croissance et meurent après la floraison, généralement au cours de leur deuxième année. Ses feuilles, grandes, lancéolées et d'un vert bleuté, poussent en rosette basale. Ses tiges florales peuvent atteindre plus de 2 mètres de hauteur et portent de nombreuses fleurs blanches éclatantes. Parmi les 60 espèces du genre Échium Parmi celles qui existent, environ 39 vivent en Macaronésie et c'est uniquement là qu'elles présentent les caractéristiques de plantes ligneuses.