Echium simplex

El tajinaste blanco de Anaga es un endemismo local de Anaga. Pertenece al grupo de los tajinastes monopódicos, es decir que no ramifican en su crecimiento y mueren al florecer normalmente en el segundo año. Sus hojas crecen en forma de roseta basal y son lanceoladas de gran tamaño y verde azuladas. Sus tallos florales pueden llegar a alcanzar más de 2 m de altura y están compuestos por numerosas flores de color blanco muy llamativas. De las 60 especies del género Echium que existen, aproximadamente 39 viven en Macaronesia y sólo aquí tienen el carácter de plantas leñosas.