La Universidad de La Laguna, a través de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, forma parte de una iniciativa de aprendizaje internacional que reúne a estudiantes de España, Alemania y Francia para abordar los retos del sector vitivinícola desde diferentes disciplinas. El proyecto, desarrollado en el marco de la alianza europea STARS EU, combina la formación virtual con una futura estancia presencial en Tenerife.
La iniciativa, denominada Aprendizaje Internacional Colaborativo en Línea (COIL, por sus siglas en inglés), se desarrolla durante los meses de octubre y noviembre y reúne a alumnado y profesorado de la Universidad de La Laguna, la Hochschule Bremen-City University of Applied Sciences (Alemania) y la Université Marie et Louis Pasteur (Francia).
A través de aulas virtuales internacionales, el alumnado trabaja en equipos multiculturales para analizar casos prácticos relacionados con el derecho, la innovación y las ciencias agrícolas aplicadas al sector del vino. Esta metodología favorece el intercambio de conocimientos y perspectivas, al tiempo que fomenta competencias como la comunicación intercultural, el pensamiento crítico y la resolución de problemas.
La apertura institucional contó con la intervención de José Sigut Saavedra, director de Secretariado de Movilidad y Cooperación con Europa y Norteamérica de la ULL, quien destacó el valor de esta iniciativa para reforzar la internacionalización y la cooperación académica.
Por su parte, el director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, Jesús Enrique de las Heras Roger, señaló que “COIL nos abre las puertas a un entorno educativo sin fronteras, donde los alumnos enriquecen su formación no solo a través de la teoría, sino mediante el intercambio directo con estudiantes de otras culturas y diferentes formas de abordar la profesión”. El equipo docente se completa con Martin Holi, profesor de la universidad alemana, y Célia Berger-Tarare, de la institución francesa.
La experiencia tendrá continuidad en marzo de 2027, cuando los estudiantes de Alemania y Francia que obtengan los mejores resultados en la fase virtual viajarán a Tenerife para participar, junto al alumnado de la Universidad de La Laguna, en un Programa Intensivo Mixto (BIP, por sus siglas en inglés). Esta actividad permitirá trasladar al ámbito presencial la colaboración iniciada durante la formación en línea y fortalecer los vínculos entre las universidades de la alianza STARS EU.
