Le projet proposé vise à mener une étude sur l'introduction des énergies renouvelables dans le secteur du tourisme et la gestion efficace de ces ressources. Il s'agira d'examiner différents aspects, en commençant par une analyse de la demande énergétique des hôtels de l'île de Tenerife, les défis liés au transport et à la distribution de l'énergie au sein du secteur, ainsi que les technologies de production d'énergie les plus répandues. Une seconde phase sera consacrée aux défis liés à la mise en œuvre des énergies renouvelables dans ces établissements. Cette étude s'appuiera sur la réglementation en vigueur et prendra en compte l'emplacement des installations, les aspects juridiques, les problématiques de transport de l'énergie et l'intégration des systèmes de production. Elle abordera également la question du suivi de la consommation énergétique dans les établissements et les méthodes d'utilisation efficace des ressources grâce à l'intelligence artificielle. Le projet examine également le cadre économique de la gestion de l'énergie dans les établissements touristiques. À cet égard, trois axes de travail sont proposés. L'un d'eux est consacré au calcul de l'empreinte écologique de l'activité touristique, essentielle pour quantifier son impact en termes de développement durable. Un autre objectif est d'analyser l'utilité de l'écotaxe dans le secteur du tourisme. Cette analyse pourrait s'avérer très utile pour les futures décisions concernant cet instrument de financement controversé. Enfin, le projet vise à élaborer un indice mesurant la gouvernance de l'efficacité énergétique dans les établissements. L’idée est de pouvoir évaluer l’engagement dans ce domaine des différents établissements touristiques opérant dans le secteur.