[vc_row][vc_column][vc_tta_accordion shape=»square» c_icon=»chevron» c_position=»right» active_section=»» no_fill=»true» collapsible_all=»true»][vc_tta_section title=»Resumen» tab_id=»resumen»][vc_column_text]
Plusieurs agences internationales ont récemment demandé davantage d'informations sur les déchets plastiques afin de mettre en œuvre des réglementations plus strictes. En effet, les plastiques, ainsi que d'autres perturbateurs endocriniens, sont devenus des cocktails de substances toxiques aux multiples effets néfastes sur la santé, auxquels la population mondiale est exposée quotidiennement. Toute donnée de qualité recueillie dans les différents secteurs stratégiques où le plastique est utilisé, que ce soit occasionnellement ou régulièrement, permettra de mieux encadrer son utilisation et de mettre en place des mesures correctives pour minimiser les risques pour les consommateurs. Il est clair que le secteur alimentaire est l'un des domaines où certaines informations existent, mais celles-ci doivent être complétées et actualisées avec des données sur l'ingestion de produits alimentaires en contact avec des matières plastiques (recyclées ou non) lors de leur transformation ou de leur distribution. À cette fin, il est nécessaire d'établir des protocoles analytiques hautement sélectifs et sensibles permettant de déterminer avec fiabilité les niveaux de migration de ces substances dans les produits alimentaires. Les techniques d'extraction miniaturisées, associées à l'utilisation de nouveaux matériaux d'extraction, offrent une alternative très intéressante pour cette détermination. Il est essentiel, pour ce faire, de les combiner à des techniques de séparation utilisant des détecteurs hautement sélectifs, tels que la spectrométrie de masse, afin d'obtenir une identification et une quantification fiables. À cet égard, l'utilisation de matériaux d'extraction magnétisés, tels que l'oxyde de graphène ou les liquides ioniques, permettrait une extraction sélective, assurant ainsi une plus grande fiabilité dans la détermination de ces substances dans les matrices alimentaires. De même, le développement de capteurs permettant la détermination rapide de ces substances dans des matrices aussi complexes présente un grand intérêt.
Ce projet vise à mener une étude exhaustive, à l'aide d'outils analytiques de pointe, sur le plus grand nombre possible de substances migrantes issues des plastiques – certaines connues et d'autres inconnues – vers des aliments couramment consommés tels que le lait, les produits laitiers et les boissons à base de soja, ainsi que vers d'autres produits de notre environnement et à forte consommation en Espagne et dans le monde, comme les vins. Ces nouvelles études, relevant du domaine de la sécurité alimentaire, permettront une évaluation continue de la présence de substances migrantes dans les produits alimentaires largement consommés, au sein de matrices complexes. Elles permettront ainsi une évaluation fiable des risques pour les consommateurs et la mise en place de mesures préventives pour préserver et atténuer les risques sanitaires.
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Diverses agences internationales ont récemment demandé davantage d'informations sur la migration des particules plastiques afin de prendre des mesures réglementaires plus strictes. En effet, ces particules, associées à d'autres perturbateurs endocriniens auxquels la population est quotidiennement exposée, forment un cocktail toxique aux multiples effets néfastes sur la santé. Toutes les informations fiables recueillies dans les différents secteurs stratégiques où le plastique est utilisé, que ce soit de manière occasionnelle ou non, permettront de mieux encadrer son utilisation (recyclé ou non) et de mettre en place des mesures correctives afin de minimiser les risques pour le consommateur. L'analyse des aliments est un domaine où certaines de ces informations sont déjà disponibles, mais il est nécessaire de les enrichir et de les actualiser avec des données concernant la consommation de produits alimentaires en contact avec des matières plastiques lors de leur transformation ou de leur commercialisation. Pour ce faire, il est indispensable d'établir des protocoles analytiques hautement sélectifs et sensibles permettant de déterminer avec précision les niveaux de migration de ces substances dans les aliments. Les techniques d'extraction miniaturisées, combinées à l'utilisation de nouveaux matériaux d'extraction, constituent des alternatives très intéressantes pour leur détermination. À cette fin, il est essentiel de les combiner à des techniques de séparation couplées à des détecteurs hautement sélectifs, tels que la spectrométrie de masse, afin de réaliser une identification et une quantification fiables. Dans ce contexte, l'utilisation de matériaux d'extraction magnétisés, comme l'oxyde de graphène ou les liquides ioniques, permettrait une extraction sélective et une plus grande fiabilité de leur dosage dans les matrices alimentaires. De même, le développement de capteurs permettant un dosage rapide dans ces matrices complexes présente un grand intérêt.
Ce projet vise à réaliser une étude exhaustive, à l'aide des outils analytiques les plus récents, sur le plus grand nombre possible de particules de plastique migrantes, connues et inconnues, présentes dans des aliments de consommation courante tels que le lait, les produits laitiers, les boissons au soja et le vin, ce dernier étant un produit très consommé en Espagne et dans le reste du monde. Ces nouvelles études, menées dans le domaine de la sécurité alimentaire, permettront une évaluation continue de la teneur en particules migrantes dans les produits alimentaires de grande consommation, et ce, avec une grande complexité, afin d'estimer les risques pour le consommateur. et de mettre en place des mesures préventives pour préserver et maîtriser les risques sanitaires.
[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_accordion][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_accordion shape=»square» c_icon=»chevron» c_position=»right» active_section=»» no_fill=»true» collapsible_all=»true»][vc_tta_section title=»Resumen» tab_id=»resumen»][vc_column_text] Parmi les différents systèmes d'écriture développés par la civilisation égyptienne, les hiéroglyphes et les hiéroglyphes cursifs sont ceux qui ont le moins retenu l'attention des chercheurs en paléographie. L'idée traditionnelle selon laquelle leur forme aurait peu évolué au cours des millénaires de leur utilisation, ainsi que leur facilité de lecture comparée à l'écriture hiératique et démotique, expliquent la rareté des études sur l'évolution diachronique de leur forme. Ce n'est qu'au début de ce millénaire que des paléographies hiéroglyphiques analysant des monuments entiers ont commencé à être publiées. Rien de semblable n'a encore été réalisé pour les hiéroglyphes cursifs, à l'exception du catalogue de la chambre funéraire TT 223 présenté par deux membres de cette équipe. De plus, la relation entre les deux écritures fait l'objet de débats ces dernières années, car on considère désormais que les hiéroglyphes cursifs constituaient un système d'écriture à part entière, et non une simple étape intermédiaire entre les hiéroglyphes et l'écriture hiératique. L'objectif principal de ce projet est l'analyse paléographique des deux écritures durant la Basse Époque. À cette fin, l'étude se concentrera sur l'écriture hiéroglyphique d'une tombe unique datant du début de la XXVᵉ dynastie (env. 747-656 av. J.-C.), TT 223, et sur l'écriture hiéroglyphique cursive d'une sélection de sarcophages thébains de chronologie similaire, bien que certains puissent remonter à la XXVIᵉ dynastie (656-525 av. J.-C.). TT 223 est un monument unique, car il s'agit, à notre connaissance, de la plus ancienne tombe de la période tardive de Thèbes dont la décoration a été achevée. De plus, cette décoration couvre environ 500 m² de murs, une surface typique des tombeaux privés de la période tardive de Thèbes, qui sont les plus grands tombeaux construits par la civilisation égyptienne. Dans les deux ensembles, tombe et sarcophages, l'écriture joue un rôle fondamental dans leur décoration : elle est composée principalement de textes écrits, au détriment des éléments figuratifs. L'origine commune des sources choisies pour ce projet est essentielle à la pertinence de la comparaison. Le projet vise à analyser plusieurs aspects : les frontières imprécises entre les deux écritures et leur interrelation, car, du moins parmi les monuments déjà étudiés par cette équipe, il existe un chevauchement considérable ; les caractéristiques spécifiques des deux écritures durant la Basse Époque ; les processus de travail dans les ateliers impliqués dans la production des monuments inscrits ; et les différentes catégories de participants, notamment grâce à l’identification des calligraphies d’artistes spécifiques. Pour atteindre ces objectifs, un programme d’actions a été conçu, comprenant : l’identification des textes sur les sarcophages sélectionnés (une cinquantaine d’exemples d’origine et de chronologie requises ont été catalogués, mais une dizaine seulement peuvent être analysés en détail) ; la translittération, la copie et la publication des textes des cas sélectionnés ; le relevé des signes hiéroglyphiques de TT 223 et le traitement numérique des hiéroglyphes cursifs des sarcophages afin de créer deux catalogues paléographiques prenant en compte la forme des signes et leur fonction orthographique. et enfin, l’analyse combinée des signes et des textes, ainsi que la comparaison entre eux pour répondre aux questions que nous avons posées comme base du projet.
Parmi les différents systèmes d'écriture développés par la civilisation égyptienne, les hiéroglyphes et les hiéroglyphes cursifs sont ceux qui ont le moins retenu l'attention des chercheurs en paléographie. L'idée communément admise que leur forme aurait peu varié durant les millénaires de leur utilisation, ainsi que leur meilleure lisibilité par rapport à l'hiératique et au démotique, expliquent le manque d'études sur l'évolution diachronique de leur forme. Ce n'est qu'au début de ce millénaire que les premières paléographies hiéroglyphiques analysant un monument complet ont été publiées. Cependant, aucune étude n'a été menée sur les hiéroglyphes cursifs, à l'exception du catalogue présenté par deux membres de cette équipe à partir des vestiges de la chambre funéraire TT 223. Par ailleurs, la relation entre ces deux écritures fait débat depuis quelques années, car il est désormais admis que les hiéroglyphes cursifs constituaient une écriture à part entière, et non une simple étape intermédiaire entre les hiéroglyphes et l'hiératique. L'objectif principal de ce projet de recherche est l'analyse paléographique des systèmes d'écriture thébains durant la Basse Époque. Le projet se concentrera sur l'écriture hiéroglyphique d'une tombe, TT223, datant du début de la XXVᵉ dynastie (env. 747-656 av. J.-C.), et sur l'écriture hiéroglyphique cursive d'une sélection de sarcophages thébains de chronologie similaire – certains pouvant remonter à la XXVIᵉ dynastie (656-525 av. J.-C.). La tombe TT223 est un monument exceptionnel car, d'une part, il s'agit, à notre connaissance, de la plus ancienne tombe thébaine de la Basse Époque dont le décor est achevé et, d'autre part, ce décor couvre environ 500 m² de murs, une surface courante pour les tombes privées décorées à Thèbes durant la IIIᵉ Période Intermédiaire, soit les plus grandes tombes privées construites par la civilisation égyptienne. Dans les deux ensembles, tombe et sarcophages, l'écriture joue un rôle primordial dans le décor : elle est essentiellement composée de textes ornés d'éléments figuratifs. L'origine commune des sources, l'ancienne Thèbes, est fondamentale pour ce projet afin de permettre une comparaison pertinente. Le projet vise à analyser plusieurs aspects : les limites floues entre les deux écritures et leurs interactions, car, du moins dans les monuments étudiés, les interférences entre elles sont nombreuses ; les spécificités des deux écritures durant la Basse Époque ; les méthodes de travail (et la profession des personnes impliquées) des ateliers de production des monuments écrits, notamment par l'identification de la calligraphie de différents artistes. À cette fin, un programme d'actions a été conçu, comprenant : l'identification des textes de sarcophages sélectionnés (nous en avons répertorié une cinquantaine, d'après la provenance et la chronologie qui nous intéressent – avec quelques incertitudes –, mais nous ne pouvons étudier en détail que dix de ces copies) ; la translittération, la copie et la publication des textes de ces copies. dessin des signes hiéroglyphiques de TT 223 et traitement numérique des hiéroglyphes cursifs des cercueils pour créer des catalogues paléographiques individuels dans lesquels seront pris en compte non seulement la forme des signes mais aussi leur fonction dans l'orthographe des mots ; et, enfin, l'analyse combinée des signes et des textes et leur comparaison pour répondre aux questions fondamentales sous-jacentes à ce projet.
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