Las III Jornadas Técnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible 2026 reunirán del 12 al 14 de noviembre en La Gomera a especialistas, investigadores, representantes institucionales y profesionales del sector de España, Brasil y Portugal para compartir experiencias y analizar nuevas estrategias vinculadas a la producción regenerativa, la innovación tecnológica y la adaptación al cambio climático. Las promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, en coordinación con el Cabildo de La Gomera y el aval de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
El programa ha sido presentado en la Fundación General de la Universidad de La Laguna, con la participación de Jesús Enrique de las Heras Roger, director de la cátedra organizadora; Héctor Cabrera Martín, vicepresidente cuarto y consejero insular del Área de Política Territorial, Medio Ambiente y Sector Primario del Cabildo de La Gomera; Eduardo García Cabello, viceconsejero de Sector Primario del Gobierno de Canarias; y Julio Antonio Brito Santana, director gerente de la fundación universitaria.
Jesús de las Heras Roger destacó la importancia de generar este tipo de espacios de encuentro para avanzar en la transformación del sector vitivinícola. “Estas jornadas permiten compartir experiencias y conocimiento científico procedente de distintos territorios productores, al tiempo que acercan al sector herramientas y propuestas para afrontar los retos actuales de la vitivinicultura. La sostenibilidad, la investigación y la innovación deben formar parte de una estrategia conjunta para garantizar el futuro de esta actividad”.
Por su parte, Héctor Cabrera Martín puso el foco en la importancia de La Gomera como territorio de referencia para el intercambio de experiencias en torno a la viticultura. “La celebración de este encuentro internacional en nuestra isla supone una oportunidad para visibilizar el valor de nuestro sector primario y el trabajo de quienes mantienen viva una actividad estrechamente vinculada al territorio. La vitivinicultura forma parte de nuestro patrimonio productivo y cultural, y avanzar hacia modelos más sostenibles es fundamental para afrontar los desafíos del sector”.
El viceconsejero Eduardo García Cabello destacó la importancia de seguir promoviendo medidas que faciliten la adaptación del sector a los nuevos desafíos ambientales y productivos. “El cambio climático plantea importantes retos para la vitivinicultura canaria, que debemos afrontar apostando por la investigación, la innovación y la adopción de prácticas de cultivo más sostenibles. Se trata de reforzar la capacidad de adaptación de nuestras explotaciones, garantizar su viabilidad y mejorar la competitividad de nuestros vinos”, señaló.
Por su parte, Julio Brito Santana destacó el papel de la colaboración para impulsar iniciativas de transferencia de conocimiento. “La cooperación entre el ámbito académico, las administraciones y los profesionales del sector resulta esencial para que la investigación tenga una aplicación real en el territorio. Desde la Fundación General de la Universidad de La Laguna apostamos por iniciativas que conecten el conocimiento científico con las necesidades de los sectores productivos y contribuyan a generar nuevas oportunidades de desarrollo”, señaló.
Una perspectiva internacional
La cita, de carácter bienal, contará con experiencias internacionales procedentes de España y Brasil. Entre las intervenciones previstas destaca la participación de los hermanos Mario y Alejandro Rodríguez Mendoza, propietarios de Bodegas Montoro, que compartirán su bagaje en viticultura heroica en La Gomera, así como la de Mauricio Bonafé, gerente agrícola de la Cooperativa Vinícola Aurora, quien expondrá las iniciativas desarrolladas en Brasil en materia de agricultura regenerativa, investigación, cambio climático y valorización de los cooperados.
Las jornadas también prestarán especial atención a los desafíos específicos de la vitivinicultura en Canarias. Una mesa redonda titulada “Viticultura Regenerativa en Canarias: Desafíos, Oportunidades y Futuro del Sector” reunirá a representantes de bodegas de Tenerife, Lanzarote y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos de La Gomera para analizar las posibilidades de implantación y desarrollo de estas prácticas en el archipiélago.
Otro de los asuntos relevantes será la situación fitosanitaria del viñedo canario, con una sesión dedicada a las acciones desarrolladas para la erradicación de la filoxera en Canarias, en la que participarán representantes de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias.
Investigación, innovación y nuevas tecnologías
La dimensión científica y tecnológica tendrá un papel destacado en esta edición. El sábado 14 de noviembre se celebrará el Foro Internacional de Comunicaciones Científicas, con investigaciones de España, Portugal y Brasil sobre variedades tradicionales, compuestos bioactivos, conservación del patrimonio vitícola, economía circular y nuevas herramientas para el seguimiento de los procesos de producción.
El programa concluirá con una sesión dedicada a las tecnologías emergentes no térmicas y las biotecnologías aplicadas a la vinificación, impartida por Antonio Morata Barrado, catedrático de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid. Asimismo, los participantes podrán conocer diferentes expresiones de la viticultura heroica del archipiélago a través de una actividad de degustación de vinos canarios.
Reconocimiento a la Fundación Canaria Alhóndiga
Como parte de las actividades previstas, el jueves 12 de noviembre tendrá lugar la recepción y el cóctel de bienvenida en el Cabildo de La Gomera, durante el cual se entregará el galardón Vitivinicultura Sostenible 2026 a la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte, en reconocimiento a su vinculación con el ámbito vitivinícola sostenible.
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