La Universidad de La Laguna celebró ayer, jueves 23 de abril, el DemoDay de RuralLab Canarias, una jornada de cierre y presentación de resultados de este laboratorio de innovación concebido para dar respuesta a los retos del sector primario en el archipiélago.
La iniciativa, que ha combinado formación, trabajo de campo y cooperación con agentes del territorio, busca conectar el talento universitario con las necesidades reales del medio rural y favorecer soluciones sostenibles e innovadoras. El programa se enmarca en el proyecto “Compromiso de la Universidad de La Laguna con la Agenda Canaria 2030 (2025-2026)”, impulsado por el Gobierno de Canarias.
La apertura del acto contó con la participación de Marta Domínguez, vicerrectora de Infraestructura y Sostenibilidad de la Universidad de La Laguna; Eduardo García, viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias; y Julio Brito, director-gerente de la Fundación General de la Universidad de La Laguna.
Domínguez subrayó el compromiso de la universidad con la Agenda 2030 a través de proyectos como RuralLab, destacando “el valor del conocimiento compartido entre docentes, estudiantado y sociedad”.
El viceconsejero agradeció al alumnado su implicación en la búsqueda de soluciones para un sector que afronta retos continuos y puso en valor el papel de la institución como puente entre la investigación y el sector agrario, destacando “la innovación como herramienta clave para abordar problemas actuales y favorecer oportunidades de vida en zonas rurales con baja densidad de población”.
Por su parte, Brito puso el foco en la metodología del proyecto, “centrada en la participación activa de quienes conocen la realidad del sector”, ya que las soluciones deben construirse de forma conjunta. Además, mencionó la importancia del medio rural en Canarias como base de su identidad, cultura, paisaje y economía.
Tras la intervención de las autoridades, José Francisco Gómez, uno de los investigadores principales de RuralLab, explicó el origen y la metodología del proyecto, estructurado en cuatro fases dentro de un curso de extensión universitaria con reconocimiento académico. El trabajo se llevó a cabo en colaboración con la Cooperativa Agrícola La Frontera (El Hierro) la S.A.T. El Jable (Lanzarote) y el Grupo de Acción Rural de Tenerife.
A continuación, los equipos participantes expusieron los retos abordados y las soluciones diseñadas: “BatatApp”, una aplicación para el control del cultivo de batata de Lanzarote en tiempo real; la campaña “Talento Tropical”, orientada a la captación y formación vinculada al cultivo de la piña en El Hierro; y diversas propuestas para la revalorización de Másidra, sidra de El Sauzal, que incluyen experiencias en finca, herramientas digitales, packaging innovador y estrategias de fidelización.
La jornada continuó con una mesa redonda donde los representantes institucionales y el estudiantado reflexionaron sobre el futuro del sector agrario. Durante el debate se abordaron cuestiones como la necesidad de facilitar herramientas tecnológicas accesibles para el campo, la revalorización del producto local, la mejora de la comercialización y el papel de la innovación en la sostenibilidad del sector. Asimismo, se puso de relieve la importancia del sector primario como vía para afrontar retos sociales como la despoblación rural o el acceso a la vivienda.
Como broche final, el chef canario Rayco Arbelo, de Raro Food Lab, ofreció una breve intervención centrada en el valor del producto desde una perspectiva contemporánea, presentando la degustación de productos trabajados en este programa, junto a su compañera Eva María Sanabria.
Una de las presentaciones desarrolladas durante el acto.
RuralLab Canarias
Durante dos meses, el estudiantado participante del programa RuralLab se formó en metodologías de innovación aplicada como el Design Thinking y el Systems Thinking, desarrollando soluciones sostenibles, tecnológicas y contextualizadas para los retos del sector primario.
A través de este laboratorio de innovación rural, alumnado de distintas disciplinas trabajó en contacto directo con agentes agrarios mediante visitas de campo, talleres y dinámicas de co-creación, lo que permitió identificar problemáticas reales y plantear propuestas de carácter tecnológico y social.
Esta iniciativa está impulsada por la Viceconsejería de la Presidencia del Gobierno de Canarias y cuenta con la colaboración de la Cátedra Fundación DISA de Jóvenes Emprendedores de la Universidad de La Laguna y el apoyo de Pueblos Remotos S.L.
El DemoDay de RuralLab Canarias refuerza así el compromiso de la Universidad de La Laguna con el desarrollo sostenible del entorno rural, consolidando su papel como agente activo en la generación de conocimiento aplicado y en la conexión entre universidad y sociedad. El programa, desarrollado en colaboración con distintas entidades y en el marco de la Agenda Canaria 2030, tiene como objetivo promover soluciones innovadoras frente a los retos agrarios, demográficos y territoriales del archipiélago.
