seguridad alimentaria

La Universidad de La Laguna participa en la Jornada Técnica de Cierre del Proyecto RASPA

La Universidad de La Laguna ha participado en la Jornada Técnica de Cierre del Proyecto RASPA, que tuvo lugar el…

Las oportunidades ocultas del plátano

La naturaleza tiene tanto que ofrecer que es raro el día en que no surjan materiales novedosos con aplicaciones sorprendentes….

El alumnado del curso sobre seguridad alimentaria visitó el Servicio de Técnicas Agroalimentarias

imagen de la visita del alumnado del curso al ST

El alumnado del curso “Análisis de alimentos: Seguridad alimentaria”, organizado por el Vicerrectorado de Cultura, Participación Social y Campus Ofra…

Los vigilantes de los alimentos

Arturo Hardisson de la Torre.

En los últimos años nos hemos convertido en detectives especializados en nutrición. Sin lupa, pero con mucha atención, es fácil…