Ce brevet décrit un procédé industriel en circuit fermé pour la production de cochenille, garantissant un approvisionnement constant en cochenille de qualité standard, avec une teneur minimale en acide carminique d'environ 231 µg/L. Le procédé comprend les étapes suivantes : plantation de la plante hôte, récolte, infestation par l'insecte auxiliaire, croissance et maturation de cette plante, récolte des insectes, tri et transformation. Il repose sur l'utilisation d'une serre pour le développement des insectes, permettant un contrôle précis de l'ensemble du processus de croissance grâce à la régulation de l'humidité relative, de la température, du rayonnement et de l'éclairage.