OTC

Domaine des sciences et technologies alimentaires (TA)

Investigaciones enfocadas al estudio de la caracterización de la calidad de los alimentos incluyendo las bases físicas, químicas y bioquímicas; microbiología y biotecnología de los alimentos; obtención, biodisponibilidad y evaluación de ingredientes funcionales en alimentos; nutrigenómica; seguridad alimentaria; desarrollo de nuevos productos y procesos tecnológicos en la industria alimentaria y desarrollo de técnicas analíticas avanzadas.
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Acronyme Qualification Programme chercheur principal Date de début Date de fin
PLASTEXAGL2017-89257-P. Analyse des migrants plastiques dans des échantillons agroalimentaires à l'aide de techniques analytiques avancées combinées à des techniques d'extraction alternativesExcellenceMiguel Ángel Rodríguez Delgado
01/01/201831/12/2020