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Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos (2023 - 2024)

Guías Personal docente e investigador Departamentos Web

PAZ MONTELONGO, SORAYA

Departamento:	Obstetricia y Ginecología, Pediatría, Medicina Preventiva y Salud Pública, Toxicología, Medicina Legal y Forense y Parasitología
Área de conocimiento:	Toxicología
Teléfono/s:	922318903
Correos electrónicos:	spazmont@ull.es
Asignaturas que imparte en la ULL:	Evaluación de Riesgos Toxicológicos en los Alimentos Grado en Nutrición Humana y Dietética Aditivos Alimentarios Grado en Nutrición Humana y Dietética Dietoterapia Grado en Nutrición Humana y Dietética Toxicología Alimentaria Grado en Nutrición Humana y Dietética Trabajo fin de máster Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos Prácticas externas Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos Aguas de consumo humano. Vigilancia y control de calidad Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos Evaluación del riesgo toxicológico de los alimentos Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos Control de Calidad de las aguas de consumo humano Máster Universitario en Investigación y Diagnóstico de Enfermedades Tropicales (MIDETROP) Toxicología Clínica y Laboral Grado en Medicina Medicina Legal, Forense y Toxicología Grado en Medicina Toxicología Ambiental y Salud Pública Grado en Ciencias Ambientales Drogodependencias Grado en Farmacia Toxicología Grado en Farmacia
Web personal:	https://portalciencia.ull.es/investigadores/81853/detalle

Categoría profesional:	Profesor/a Ayudante Doctor/a
Formación académica fundamental:	TITULACIONES OFICIALES Y OTROS: Doctora en Ciencias de la Salud (2018). Graduada en Química (2015). Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos (2016). Máster en Formación del Profesorado (2018). Diploma en Salud Pública (2019). Certificado de Formación Específica en Competencias Digitales para la Docencia (FCD-ULL) (2021). Experto Universitario en Docencia Universitaria (ULL) (2022). OTROS MÉRITOS ACADÉMICOS: Premio Extraordinario de Doctorado, ULL (2019). Premio del Colegio Oficial de Farmacéuticos (2017). Académico correspondiente de la Real Academia de Medicina de Santa Cruz de Tenerife (2018 - actualidad). Participación en IMFAHE´s International Professional Development Program for University Professors (iPDP) (2022, 2023).
Breve currículo profesional genérico:	ACTIVIDAD PROFESIONAL: Profesora en prácticas, I.E.S. La Laboral (2018). Responsable de Calidad, Fuente Azul S.L. (2019) Profesora Contratada Laboral de Interinidad, ULL (2019).
Breve currículo investigador:	Más de 85 artículos científicos publicados en revistas de prestigio interancional indexadas en el JCR (Q1,Q2,Q3). Publicados varios capítulos de libro en editoriales de prestigio como Elsevier o Academic Press. Más de 30 comunicaciones a congresos internacionales y nacionales. Ha impartido docencia en Cursos de Extensión Universitaria dentro del marco del proyecto “Capacita” financiado por el Cabildo de Tenerife, docencia en cursos de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), cursos de formación en el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Santa Cruz de Tenerife y cursos de extensión en la ULL. Directora y co-directora de diversos trabajos de fin de máster (TFM) y trabajos de fin de grado (TFG). Directora / Codirectora de varias Tesis Doctorales en desarrollo. Miembro de tribunales de evaluación de TFGs, TFMs y tesis doctorales. Miembro del Grupo Interuniversitario de Toxicología Ambiental y Seguridad Alimentaria y del Medicamento.
Líneas de investigación:	Las principales lineas de investigación desarrolladas por el Toxicología Ambiental y Seguridad Alimentaria y del Medicamento de la ULL están relacionadas con la monitorización, evaluación del riesgo de metales pesados presentes en muestras alimentarias y medioambientales. Asimismo, nuestro grupo desarrolla otras líneas de investigación relacionadas con la presencia de ciertos aniones en aguas y alimentos, como son el fluoruro, los nitratos y los nitritos o el yodo.
Portal del investigador:	Enlace al Portal de la Investigación

Fecha de la última modificación: 22-06-2023

Tutorías primer cuatrimestre:

Desde	Hasta	Día	Hora incial	Hora final	Localización	Planta	Despacho
Todo el cuatrimestre		Lunes	10:00	13:00	Instituto de Medicina Legal y Forense - Campus de Ofra - CS.IMLF	1	Primero, izquierda
Todo el cuatrimestre		Miércoles	10:00	13:00	Instituto de Medicina Legal y Forense - Campus de Ofra - CS.IMLF	1	Primero, izquierda

Observaciones: Posibilidad de tutorías on-line vía Google Meet en el mismo horario indicado, avisando previamente.

Tutorías segundo cuatrimestre:

Desde	Hasta	Día	Hora incial	Hora final	Localización	Planta	Despacho
Todo el cuatrimestre		Lunes	10:00	13:00	Instituto de Medicina Legal y Forense - Campus de Ofra - CS.IMLF	1	Primero, izquierda
Todo el cuatrimestre		Miércoles	10:00	13:00	Instituto de Medicina Legal y Forense - Campus de Ofra - CS.IMLF	1	Primero, izquierda

Observaciones: Posibilidad de tutorías on-line vía Google Meet en el mismo horario indicado, avisando previamente.

Tutorías primer cuatrimestre:

Desde	Hasta	Día	Hora inicial	Hora final	Tipo de tutoría	Medio o canal de comunicación

Observaciones:

Tutorías segundo cuatrimestre:

Desde	Hasta	Día	Hora inicial	Hora final	Tipo de tutoría	Medio o canal de comunicación
Todo el cuatrimestre		Lunes	10:00	13:00	Virtual	Foro de tutorías/Skype/Mail
Todo el cuatrimestre		Miércoles	10:00	13:00	Virtual	Foro de tutorías/Skype/Mail

Observaciones: