Grado en Nutrición y Dietética

Estructura del Plan de Estudios

Primer curso
Cód. Asignatura ECTS Tipo Duración
– Química General e Inorgánica 9 BC 1er cuatrimestre
– Matemática Aplicada y Estadística 9 BCS 1er cuatrimestre
– Biología Celular y Tisular 6 BCS 1er cuatrimestre
– Anatomía Humana 6 BCS 1er cuatrimestre
– Bromatología general 9 O 2º cuatrimestre
– Química Orgánica 6 BC 2º cuatrimestre
– Psicología y alimentación 6 BCS 2º cuatrimestre
– Física Aplicada y Fisicoquímica 9 BC 2º cuatrimestre

Segundo curso
Cód. Asignatura ECTS Tipo Duración
– Fundamentos de Fisiología Humana 9 BCS 1er cuatrimestre
– Economía y Empresa alimentaria 4,5 O 1er cuatrimestre
– Alimentación y Cultura 4,5 BC 1er cuatrimestre
– Bioquímica Básica 6 BCS 1er cuatrimestre
– Tecnología de los Alimentos 6 O 1er cuatrimestre
– Bromatología descriptiva 6 O 2º cuatrimestre
– Descripción de nutrientes 6 O 2º cuatrimestre
– Regulación e integración del metabolismo 6 O 2º cuatrimestre
– Parasitología alimentaria 6 O 2º cuatrimestre
– Microbiología Alimentaria 6 O 2º cuatrimestre

Tercer curso
Cód. Asignatura ECTS Tipo Duración
– Nutrición en la Salud 9 O 1er cuatrimestre
– Tecnología Culinaria 6 O 1er cuatrimestre
– Salud Pública 9 O 1er cuatrimestre
– Dietética 6 O 1er cuatrimestre
– Farmacología y alimentación 4,5 O 2º cuatrimestre
– Legislación Alimentaria y Deontología 4,5 O 2º cuatrimestre
– Dietoterapia 9 O 2º cuatrimestre
– Nutrición Clínica 6 O 2º cuatrimestre
– Fisiopatología 6 O 2º cuatrimestre

Cuarto
Cód. Asignatura ECTS Tipo Duración
– Toxicología Alimentaria 9 O 1er cuatrimestre
– Nutrición Comunitaria 6 O 1er cuatrimestre
– Optativas 15 O 1er cuatrimestre
– Prácticum 18 O 2º cuatrimestre
– Trabajo de Fin de Grado 12 O 2º cuatrimestre

Optativas
Cód. Asignatura ECTS Tipo Duración
– Nuevos Alimentos 3 – 1er cuatrimestre
– Nutrición Infantil 4,5 – 1er cuatrimestre
– Aditivos Alimentarios 3 – 1er cuatrimestre
– La Investigación en Nutrición y Dietética 3 – 1er cuatrimestre
– Evaluación de los riesgos toxicológicos de los Alimentos 4,5 – 1er cuatrimestre
– Alimentación y Nutrición Deportiva 4,5 – 1er cuatrimestre
– Aplicación de plantas medicinales en la Nutrición 3 – 1er cuatrimestre
– Nutrigenética 4,5 – 1er cuatrimestre