Planta bulbosa de bulbo tunicado (como la cebolla) de gran tamaño, hasta unos 50 cm de altura. Realiza una parada en época estival desapareciendo en verano. Vuelve a brotar en el otoño con las primeras lluvias aunque dependiendo el año es capaz de florecer incluso sin hojas. Hojas lineares, obtusas y anchas, algo carnosas y de color verde glauco. Flores blancas de hasta 10 cm, anchas, que se disponen en inflorescencias umbeliformes al final de un tallo florífero de hasta 1 m de alto. Esta azucena es endémica de Canarias.