La magnitud de la obesidad y sus consecuencias sobre la salud llevaron a que, desde 1997, la Organización Mundial de la Salud (OMS) la reconociera como una enfermedad. Un informe para el Abordaje de la Obesidad Infantil y Juvenil, publicado por el Gobierno de Canarias en 2023, sitúa la tasa de obesidad entre niños y niñas de seis a nueve años en un 45,8%, mientras que el 26,3% presenta sobrepeso…

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