Tropical Flavours and Smells

Eje científico: Ciencia, Ingeniería y Tecnología

Grupo de Investigación tutor: Materials for Chemical Analysis (MAT4LL)

Tutora científica: Montse Saura Cayuela

Descripción del Proyecto: Estudio de la presencia de analitos en la piña y el mango tanto en la fruta como en los zumos comerciales para determinar cuál tiene más olor y sabor.

Miembros:

  • Valeria Alejandra Espinoza Flores
  • Diego Hernández Salazar
  • Álvaro González del Olmo
  • Daniel López Sosa
  • Miguel Pérez Castellano
  • Raúl Pérez Castellano
Proyectos 2022
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