Luis Javier Capote Pérez es profesor contratado doctor tipo I de Derecho Civil de la Universidad de La Laguna. Licenciado en Derecho por la Universidad de La Laguna, realizó su tesis ‘El tiempo compartido en España: un análisis de la fórmula Club Trustee desde la perspectiva del derecho español’ (2005), en la misma institución, dirigida por Pedro de Pablo Contreras. Ha sido magistrado suplente en la Audiencia Provincial de Santa Cruz de Tenerife desde el año 2006 hasta el año 2021 y desde el año 2022 hasta la actualidad. También es miembro de la Cátedra UNESCO “Cultural Property Law” de la Universidad de Opole.
Es co director y miembro fundador del Aula Cultural de Divulgación Científica y ha colaborado en labores de divulgación del conocimiento entre la academia y la sociedad desde el año 2000. Además, es secretario de la Cátedra Cultural «Francisco Tomás y Valiente», miembro del Aula Cultural de Diseño y miembro de la Cátedra de Turismo de la Universidad de La Laguna. Ha sido editor de la publicación sobre pensamiento crítico El Escéptico Digital (ARP-SAPC) entre 2005 y 2014 y ha dirigido el programa radiofónico Autopista a la Ciencia: La hora de ACDC, dedicado a la difusión del conocimiento en Radio Campus, la emisora de la universidad de La Laguna. También participa como colaborador de la asociación cultural de relaciones internacionales «Hacer para el desarrollo» desde el año 2010.
En el plano institucional ha sido secretario (2000-2002) y vicedecano de infraestructuras y relaciones internacionales (2009-2015) de la Facultad de Derecho de La Laguna. También ha sido sub-director de la Unidad de Igualdad de Género (2015-2017) y director de secretariado de Competencias y Títulos Internacionales (2021-2022) de la citada universidad. En el plano académico ha sido profesor visitante en las Universidades de Sassari (Italia) y de Opole (Polonia).