Margarita Jambrina Enríquez es geóloga y obtuvo su Doctorado Europeo en Geología por la Universidad de Salamanca en 2015, y más recientemente un Doctorado en Territorio y Sociedad por la Universidad de La Laguna (2024).

Su formación especializada comenzó en el Laboratorio de Isótopos Estables de la Universidad de Salamanca, y se enriqueció en centros de prestigio como el Instituto Pirenaico de Ecología del CSIC, el Organic Surface Geochemistry Lab (Universidad de Potsdam, Alemania) y el Instituto de Bio-Orgánica Antonio González de la Universidad de La Laguna. Actualmente, es Profesora Titular en el Área de Petrología y Geoquímica de la Universidad de La Laguna, en Tenerife, Islas Canarias.

Su trayectoria investigadora ha sido reconocida con los premios extraordinarios de grado y doctorados, así como por la European Cooperation in Science and Technology, e incluye contratos en concurrencia competitiva y estancias (nacionales e internacionales).

Su especialidad principal es la Geoquímica y Biogeoquímica isotópica de depósitos cuaternarios, un campo en el que ha sido reconocida como Investigadora Establecida (Certificado R3, 2023), liderando proyectos de investigación en concurrencia competitiva y convenios con las administraciones públicas. Su investigación se centra en el cambio ambiental a largo plazo, las reconstrucciones paleoclimáticas en áreas sensibles al Cambio Global y el estudio de las interacciones entre humanos y clima en el pasado. Para lograrlo, utiliza un enfoque de estudio multi-indicador que combina sedimentología, geoquímica elemental e isotópica, y el análisis de biomarcadores lipídicos en registros sedimentarios tanto naturales como antrópicos. En el contexto de las Islas Canarias impulsa proyectos clave que emplean indicadores geoquímicos para reconstruir los cambios climáticos y ambientales a partir de los registros sedimentarios insulares.

Imparte docencia en el Grado en Ciencias Ambientales y Grado en Biología y ha sido directora e investigadora de Proyectos de Innovación y Transferencia Educativa. Su experiencia docente e investigadora es transferida al alumnado de TFG, TFM, Tesis Doctorales e investigadores postdoctorales. Participa en actividades de divulgación científica de la investigación con comunicaciones en congresos nacionales e internacionales y publicaciones, así como en eventos dirigidos al público general.