La Universidad de La Laguna acogerá las jornadas Conectando Salud y Entorno: el desafío One Health en Canarias, una iniciativa promovida por el Grupo Interuniversitario de Toxicología Ambiental y Seguridad de los Alimentos y Medicamentos para reflexionar sobre los retos actuales que vinculan la salud humana, animal y ambiental. A través de diversas ponencias impartidas por personal investigador y especialistas del ámbito sanitario, se abordarán temas relacionados con la contaminación ambiental, enfermedades de relevancia social y la seguridad alimentaria, desde…