Reconocimiento de setas silvestres de La Esperanza (nivel avanzado)

El Rosario acoge el curso «Reconocimiento de setas silvestres de La Esperanza (nivel avanzado)», organizado conjuntamente por el Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria y el Ilustre Ayuntamiento de El Rosario, dentro de la programación de los Cursos de Extensión Universitaria en el ámbito municipal “Ayuntamientos 2026”, que se celebrará los días 10, 11 y 12 de noviembre de 2026.

El objetivo principal de este curso es acercar a los participantes al mundo de la micología y darles conocimientos básicos sobre el reino Fungi, su diversidad y su importancia en la naturaleza. Durante el curso aprenderán a identificar setas comestibles y tóxicas de forma práctica y segura, y a recolectarlas de manera responsable, respetando el entorno y las normas vigentes. También se conocerán las principales especies de setas de los distintos ecosistemas de Tenerife, desde la costa hasta la cumbre, y se enseñarán métodos tradicionales y modernos para conservar setas comestibles. Además, se fomentará el uso de las setas en la cocina, con consejos para su consumo seguro y creativo, todo ello acompañado de talleres prácticos de recolección e identificación en espacios naturales como los Castaños y el Pinar.

Este curso está dirigido al público en general y a personas que estudian o trabajan en los sectores agrícola y forestal. También es adecuado para estudiantes de biología y ciencias ambientales, personas en formación agraria, agricultores profesionales y aficionados, interesados en la micología, trabajadores del sector gastronómico y personas desempleadas que quieran aprender nuevas habilidades.

Dirección académica: Luis Jesús Quijada Fumero. Investigador, Departamento de Botánica, Ecología y Fisiología Vegetal de la Universidad de La Laguna.

CERTIFICADO DE ASISTENCIA, APTITUD Y RECONOCIMIENTO POR CRÉDITO ECTS

La Universidad de La Laguna, a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, emitirá un certificado de asistencia a todas aquellas personas que asistan a un mínimo del 80% de las horas lectivas presenciales. Asimismo, aquellas personas que superen el trabajo autónomo del alumnado, recibirán un certificado de asistencia y aprovechamiento, reconocible a su vez por un crédito ECTS.

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Contacto: extuni@ull.es