Vallehermoso acoge el taller de Extensión Universitaria «Introducción al análisis sensorial deductivo y la viticultura regenerativa», que se celebrará los días 14, 15 y 16 de mayo, en el marco del “Campus La Gomera 2026”. El objetivo es proporcionar a los participantes las herramientas necesarias para comprender y evaluar el vino desde una perspectiva sensorial profunda, al mismo tiempo que se introduce en las prácticas sostenibles que benefician tanto al medio ambiente como a la calidad del producto final. A…