Enogastroturismo


Seminario: Actualización para profesionales de la cata de vinos de las Islas Canarias

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna dentro del marco del Campus de Enogastroturismo promueve el primer Seminario de Actualización para Catadores de Vino, que tiene como objetivos profundizar en los aspectos metodológicos del análisis sensorial de vinos, perfeccionar en los…


Curso de especialista en gestión enoturística y análisis sensorial de vinos

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna ha organizado para el 5 de febrero un diálogo internacional en el que se hablará del enogastroturismo desde la actuación y la experiencia de cuatro profesionales. El diálogo contará con la participación de Valentina Garza…


Taller práctico «Defectos del vino»

Taller organizado por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico y el Ayuntamiento de la Villa de Garafía. Objetivos: Profundizar en los aspectos metodológicos del análisis sensorial de vinos. Perfeccionar su nivel sensorial en los aspectos cruciales de la degustación, descubriendo y analizando los…