Llega la V edición de Campus América, del 19 al 30 de octubre, un espacio de valoración e impulso de las acciones de internacionalización de la Universidad de La Laguna con el continente americano, este año con Chile como país invitado. Este seminario reflexiona sobre los vínculos entre alimentación, nutrición, cultura y patrimonio en el contexto iberoamericano. Desde una perspectiva interdisciplinar se abordarán temas como los saberes tradicionales en torno a los alimentos como parte del patrimonio cultural de los…