toxicología


¿Por qué sigue el Aluminio (Al) contaminando nuestros alimentos?

Curso de Extensión Universitaria organizada dentro del ciclo de conferencias «Proyecto PERVEMAC 2». Se pretende divulgar y transferir la relevancia del aluminio como contaminante alimentario; promover el conocimiento de los consumidores sobre este metal tóxico sus fuentes alimentarias y su toxicidad; sensibilizar al consumidor y favorecer la seguridad alimentaria de los consumidores de los archipiélagos de…