El objetivo de NeoGiANT es desarrollar, a escala preindustrial, un proceso de extracción sostenible y de bajo coste para la recuperación de polifenoles a partir de la biomasa de orujo de la uva blanca y probar la funcionalidad de estos extractos, como antimicrobianos y antioxidantes naturales, para la elaboración de piensos mejorados y tratamientos naturales destinados al sector de producción animal, tanto ganadero (bovino, porcino, avícola) como en acuicultura. El proyecto pertenece al Pacto Verde, concretamente a la convocatoria H2020-LC-GD-2020-4,…