Breña Baja acoge el curso de Extensión Universitaria «Introducción al Análisis Sensorial Aplicado: Estudio Comparativo de las Producciones Vitivinícolas y Cafetaleras de Canarias y Brasil», que se celebrará los días 17 y 18 de noviembre de 2026 en el marco de la “Universidad de Otoño de La Palma 2026”. El objetivo de este curso es el introducir a los participantes en las técnicas de análisis sensorial con dos productos, el vino y el café, de los más complejos e identitarios…