Presentación de indicadores de desarrollo sostenible del enoturismo en las bodegas de las Islas Canarias

Fruto de la colaboración académica entre la Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro (UNIRIO) y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna se va a presentar los indicadores de desarrollo sostenible del enoturismo en las bodegas de las Islas Canarias. Este estudio no solo presenta los indicadores de desarrollo sostenible desarrollados, sino que también evalúa el estado actual del enoturismo en la región, ofreciendo recomendaciones prácticas para impulsar la sostenibilidad del sector. Además, se buscará fomentar un diálogo constructivo y futuras colaboraciones entre la academia, las bodegas y las instituciones, destacando la importancia de la cooperación local e internacional en la investigación aplicada.

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