Pabellón de Gobierno, C/ Padre Herrera s/n
Apartado Postal 456
38200, San Cristóbal de La Laguna
Santa Cruz de Tenerife - España
Tel. Centralita: (+34) 922 31 90 00
Horario: L-V, 8:00 a 21:00 h
Expresiones artísticas y sensoriales en torno al vino
Navegación del Evento
El taller «Expresiones artísticas y sensoriales en torno al vino» forma parte de la programación de los Talleres de Extensión Universitaria 2026 «Conecta+ Talleres». El mismo se celebrará en la Sección de Química de la Facultad de Ciencias el viernes 2 de octubre en horario de 16:00 a 20:00 horas.
El objetivo general del taller es ofrecer una experiencia formativa interdisciplinar, participativa y sensorial en torno al vino, integrando arte, cultura, ciencia y gastronomía molecular mediante un taller equilibrado entre teoría y práctica.
El taller está dirigido al público general interesado en aproximarse al vino desde una perspectiva sensorial, artística, científica y cultural. No se requieren conocimientos previos en arte, enología, química, gastronomía molecular ni técnicas pictóricas, ya que todos los contenidos se abordarán de forma introductoria y aplicada. El taller puede resultar especialmente atractivo para personas interesadas en la cultura del vino, la cata sensorial, la creación artística, la gastronomía creativa y las conexiones entre arte, ciencia y sociedad.
Dirección académica:
- Jorge Juan Cabrera Trujillo. Profesor Ayudante Doctor, Departamento de Química Orgánica de la Universidad de La Laguna.
- Jesús Enrique de las Heras Roger. Profesor Ayudante Doctor, Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna.
CERTIFICADO DE ASISTENCIA Y APTITUD: La Universidad de La Laguna, a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, emitirá un certificado de asistencia a todas aquellas personas que participen, previa inscripción en la actividad. Además, aquellas personas que superen la evaluación, recibirán un certificado de asistencia y aprovechamiento.
