Las setas silvestres de Tenerife: recolección, identificación y deshidratado para su conservación

El Rosario acoge el curso «Las setas silvestres de Tenerife: recolección, identificación y deshidratado para su conservación», organizado conjuntamente por el Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria y el Ayuntamiento de El Rosario, dentro de la programación de los Cursos de Extensión Universitaria en el ámbito municipal “Ayuntamientos 2024”, que se celebrará los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2024.

Objetivos:

• Aprender a identificar los géneros y especies de los hongos y distinguir las especies comestibles de las no comestibles.
• Conocer lo procesos de manipulación de las setas para poder aumentar el tiempo de conservación.

Metodología docente: La metodología empleada será la de clases teóricas en el aula apoyadas en material fotográfico y prácticas de reconocimiento de setas silvestres mediante la identificación de esporadas, los aspectos morfológico y microscopía. Se empleara una metodología aplicada, intercalando la clase teórica con la explicación de carácter práctico y basada en el modelo de enseñanza MECA (Modelo de Enseñanza Centrada en el Alumnado).

Dirigido a estudiantes de biología, ciencias ambientales, agrarias; y personas aficionadas e interesadas en el mundo de las setas.

Dirección académica: Antonio C. Perdomo Molina. Profesor asociado, Departamento de Ingeniería Agraria y del Medio Natural de la Universidad de La Laguna.

CERTIFICADO DE ASISTENCIA, APTITUD Y RECONOCIMIENTO POR CRÉDITO ECTS

La Universidad de La Laguna, a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, emitirá un certificado de asistencia a todas aquellas personas que asistan a un mínimo del 80% de las horas lectivas presenciales. Asimismo, aquellas personas que superen el trabajo autónomo del alumnado, recibirán un certificado de asistencia y aprovechamiento, reconocible a su vez por un crédito ECTS.

Consulta el programa e inscríbete aquí.

Contacto: 922 319 616 / 922 319 626 – extuni@ull.es