Pabellón de Gobierno, C/ Padre Herrera s/n
Apartado Postal 456
38200, San Cristóbal de La Laguna
Santa Cruz de Tenerife - España
Tel. Centralita: (+34) 922 31 90 00
Horario: L-V, 8:00 a 21:00 h
Santa Cruz de La Palma acoge esta Masterclass & wine tasting: «Comprendiendo la diversidad de los vinos de las Islas Canarias», que se celebrará el 17 de diciembre de 2024 de 16:30 a 18:30 horas en el marco de la “Universidad de Otoño-Invierno de La Palma 2024-2025”.
Clase magistral para descubrir los diferentes terroirs de las Islas Canarias, explorando sus características únicas, como el tipo de suelo, el clima, la altitud y el factor humano, entre otros elementos clave. Durante esta experiencia, se analizará cómo estas particularidades influyen en el carácter y la calidad de los vinos de la región.
El objetivo principal es poner en valor el rico patrimonio varietal y la extraordinaria diversidad de vinos de alta calidad que ofrecen las Islas Canarias. Estos vinos, elaborados a partir de viñedos centenarios que actúan como un verdadero jardín botánico, representan un legado enológico único, aún por descubrir para muchos amantes del vino. Esta masterclass permitirá a los asistentes no solo degustar una selección de estos vinos excepcionales, sino también entender y apreciar las historias y tradiciones detrás de cada copa, subrayando el impacto de la geografía y la cultura en su elaboración. Una oportunidad perfecta para adentrarse en el fascinante mundo de los vinos canarios y descubrir por qué son una joya en el panorama vitivinícola internacional.
Ponentes:
CERTIFICADO DE ASISTENCIA: La Universidad de La Laguna, a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, emitirá un certificado de asistencia a todas aquellas personas que participen, previa inscripción en la actividad.
Más información e inscripción aquí.
Contacto: extuni@ull.es