Taller organizado por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico y el Ayuntamiento de la Villa de Garafía. Objetivos: Profundizar en los aspectos metodológicos del análisis sensorial de vinos. Perfeccionar su nivel sensorial en los aspectos cruciales de la degustación, descubriendo y analizando los defectos que puede contener un vino. Dirigen: – Gonzalo Brito Miralles, Profesor del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Director del Aula Cultural de Enoturismo…