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Taller práctico “Defectos del vino”

24 noviembre, 2018, 9:30 am - 6:30 pm UTC+0

Taller organizado por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico y el Ayuntamiento de la Villa de Garafía.

Objetivos:

  • Profundizar en los aspectos metodológicos del análisis sensorial de vinos.
  • Perfeccionar su nivel sensorial en los aspectos cruciales de la degustación, descubriendo y analizando los defectos que puede contener un vino.

Dirigen:

– Gonzalo Brito Miralles, Profesor del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Director del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL.

– Gabriel Santos García, Subdirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL.

Consulta el programa e inscríbete aquí.

Contacto: 922 319 616 / 922 319 626 – extuni@ull.es

Lugar

Centro Multiservicios de Llano Negro, Villa de Garafía, La Palma
Calle Llano Negro, 26
Villa de Garafía, Santa Cruz de Tenerife 38788 España
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