Patrimonio Agroalimentario Canario: ciencia, territorio y tradición

El curso «Patrimonio Agroalimentario Canario: ciencia, territorio y tradición» forma parte de la programación de los Cursos de Extensión Universitaria de la “Universidad de Verano de Adeje 2026”, y se celebrará en el municipio de Adeje los días 6 y 7 de julio.

Objetivos:

– Dar a conocer la riqueza agroalimentaria de las islas desde una perspectiva científica y cultural.
– Analizar el papel del patrimonio agroalimentario como motor de desarrollo sostenible en municipios como Adeje.
– Dotar al alumnado de herramientas para interpretar la calidad diferenciada de los productos locales.

El curso está dirigido a estudiantes y profesionales del sector agroalimentario, turismo y desarrollo rural, así como al público general interesado en conocer el valor nutricional y cultural de los productos locales. No se requieren conocimientos previos, solo interés por el patrimonio canario y disposición para el aprendizaje mixto.

Dirección académica: Jesús Enrique de las Heras Roger. Profesor Ayudante Doctor, Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna.

CERTIFICADO DE ASISTENCIA, APTITUD Y RECONOCIMIENTO POR CRÉDITO ECTS

La Universidad de La Laguna, a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, emitirá un certificado de asistencia a todas aquellas personas que asistan a un mínimo del 80% de las horas lectivas. Asimismo, aquellas personas que superen el trabajo autónomo del alumnado, recibirán un certificado de asistencia y aprovechamiento, reconocible a su vez por un crédito ECTS.

Más información e inscripción aquí.

Contacto: extuni@ull.es